Inlägg av Terese Alvén

Ugnsomelett är perfekt när det finns rester i kylen och du har gäster på ingång. Snabb, smidig sommarlunch! Jag älskar mat som är smidig att tillaga, även om jag ibland kan njuta av långa stunder i köket. Oftast vill jag slänga ihop något och så vips är det klart. Ett bra sätt att ta tillvara på kylskåpets rester samt få till mat för många som är god, mättande och nyttig är en ugnsomelett. I sommar har jag flera gånger utgått från Ebba och Amys (systrarna von Sydows) ugnsomelett.

Ugnsomelett, servera med sallad.

I veckan hade vi min fina vän Anna med familj på besök för lunch, fika och bad i poolen. Så roligt att umgås med övriga familjemedlemmar, annars är det oftast bara jag och Anna som ses och pratar av oss under långa härliga löprundor. Anna svängde ihop en god sallad och jag lagade ugnsomelett. Perfekt för sommarlunch innan det blev fika med ingredienser från trädgården – som vinbärskaka och krusbär i en skål.

Sommarlunch med härliga gäster.

Ugnsomelett med kylens godsaker

6-7 ägg
5-6 dl mjölk
3-4 tomater eller en förpackning cocktailtomater
gärna något lökigt (som purjolök, schalottenlök eller salladslök)
svamp
3-4 nävar riven ost
fler grönsaksrester och eventuellt kyckling, skinka eller liknande

Gör så här: sätt ugnen på 225 grader och häll en skvätt olja i formen tillsammans med delade tomater. Under tiden, dela övriga ingredienser. Stek svamp och eventuellt fler grönsaker. Det går även att lägga dem direkt i ugnsformen om en stund. I en bunke, vispa ihop ägg och mjölk samt ha i ett par nävar ost. Salta och peppra.

Efter några minuter, ta ut formen och häll i de stekta grönsakerna – i omeletten på bilden hade jag i förutom svamp och tomater färdigkokt potatis, zucchini från trädgården, paprika och mathavre (rester). På med äggblandningen och toppa med resten av osten. Sätt in i ugnen i cirka 30 minuter.

Servera med sallad och balsamvinäger. Så gott!

Ugnsomelett, inspirerad av systrarna von Sydow.

Igår var jag i P4 Extra och pratade om att träna i värme. Hur vi håller igång träningen när temperaturen dagligen visar över 30 grader. Läs alla tips nedan, men det kanske viktigaste tipset: var snäll mot dig själv och anpassa träningen! 

Jag springer gärna på morgonen, här är jag ute och kör backintervaller.

Den här sommaren har varit utmanande på många sätt. Att hålla igång träningen har varit extra kämpigt när temperaturen legat över 30 grader och och gjort kroppen trött och seg. Men för oss som ändå vill hålla i vår träning, inte tappa allt vi har byggt upp innan sommaren samt minska tröskeln när hösten drar igång, här kommer tips på hur du kan träna i sommarvärmen för att få bästa möjliga känsla under och efter träningspasset. Och kom ihåg, du vänjer kroppen att träna i värme. Så våga ge dig ut, det blir lättare nästa gång!

Ett vätskebälte, som detta från Salomon, är perfekt för att få i sig vätska även under träningspasset.

Tabletter från Enervit som jag alltid har med på mina långpass samt maraton.

Träna i värme – bästa tipsen

• Drick före, under och efter träningspasset
  Se till att fylla på med vätska kontinuerligt under dagen, extra viktigt när du ska ut och svettas. Springer du längre än 45 minuter, ta gärna med vätskebälte eller vätskeryggsäck.
• Vätskeersättning och energitabletter
  Vätskeersättning är toppen, du kan tillaga en egen eller köpa Resorb eller liknande. Jag har alltid Resorb hemma i skåpet och tar en efter långpass (hela året om), på sommaren kan jag även ta en innan passet. Och springer jag långt, då tar jag med mig energitabletter från Enervit som har vitaminer och mineraler i sig.
• Klä dig i ljusa svala träningskläder
  Det blir varmare att springa i svart, sätt hellre på sig ljusa kläder. Täck även huvudet om du vill med en ljus keps, kanske att du blöter ner den?
• Spring tidig morgon eller kväll
  Det är varmast mitt på dagen. Jag springer bäst på morgonen när det är svalare. Ett alternativ är att springa på kvällen, personligen blir jag rätt seg efter en dag med sol, så mitt bästa tips är morgonträning. Men har du fyllt på ordentligt med vatten, varit mycket i skuggan och har vilja funkar kvällslöpning också. Så vackert att springa då!
• Spring i skuggiga partier
  Välj gärna att springa i skogen där det finns mycket skugga, eller kanske längs vattnet om det finns en lätt bris där.
• Anpassa nivån på din träning
  Tänk inte att du ska springa din snabbaste mil, våga sänk ambitionsnivån och ta det som det kommer. Spring gärna intervaller och andra kvalitativa pass, men kanske att du inte behöver bry dig så mycket om klockan utan köra efter dagsformen.
• Välj andra träningsformer
  Jag håller mig utomhus och tränar så mycket jag kan, men visst kan ett pass inne i gymmet vara bra om värmen är för påfrestande. Annars – testa simning, cykling, rodd eller kanske SUP? Och allt du kan träna på stranden med svalkande dopp mitt i passet är ju perfekt!
• Träna när du mår bra
  Om du inte är helt frisk eller mår bra, ta det lugnt med träningen. Värmen påverkar oss och träningen ska vara något positivt som är bra för kroppen.
• Var snäll mot dig själv
  Spring och träna för att du tycker det är roligt och för att du mår bra av det.
• Avsluta med ett svalkande dopp!
  Bästa avslutningen på träningspasset? Bada! Det finns inget skönare att hoppa i ett svalkande bad när kroppen kokar av svett och hetta. Magiskt skönt!

Ett hopp i poolen efter träningspasset – det älskar både jag och barnen!

Träna i sommarvärmen – intervju i P4 Extra

Missade du mitt inslag i P4 Extra 1 augusti 2018, lyssna på klippet här.

Gäst i P4 Extra för att prata om att träna i värme.

NYTT PODDAVSNITT om träning för barn i olika åldrar – vad är bra att träna? Det viktigaste är ATT barn rör på sig. VAD de gör är sekundärt. Samtidigt finns det vissa rörelser och träningssätt som är extra bra i olika åldrar. När vi har rätt förutsättningar för att kunna röra på oss, då blir träningen som roligast och chansen är som störst att det blir en naturlig del av livet. I avsnitt 10 pratar jag om barn 0-12 år och hur vi kan anpassa träningen efter barnens ålder. Dessutom berättar Charles 8 år och Tilde 5 år vad de tycker är roligast att träna och varför. #rörelseglädjepodden – finns där poddar finns (som Acast och Itunes)

NYTT PODDAVSNITT: #10 Träning för barn i olika åldrar – vad är bra att träna?

Träning för barn i olika åldrar

I avsnitt 10 av Rörelseglädje läser jag ur ett kapitel från min bok Träna tillsammans med familjen. Ett kapitel som handlar om hur barn i olika åldrar kan träna på bästa sätt utefter sina förutsättningar och var på utvecklingskurvan de befinner sig. Hur kan bebisar, små barn, förskolebarn och skolbarn röra på sig för att fortsätta utvecklas, och hur kan vi föräldrar skapa förutsättningar för att barn ska kunna använda sina kroppar till aktiv lek, träning och rörelseglädje? Svaren får ni i Rörelseglädjepodden. In och lyssna!

Tidigare poddavsnitt:

Avsnitt 1: En hälsosam familj – med Manne Forssberg

Avsnitt 2: Smartare skola med aktiva barn – med Magister Rickard Nordström

Avsnitt 3: Barnyoga och vikten av vila – med Filippa Odevall

Avsnitt 4: Matglädje, energi och näring för barn – med Jill Holmström

Avsnitt 5: Senaste forskningen om barns hälsa – med läkare Susanne Saarinen

Avsnitt 6: Psykisk ohälsa och fysisk aktivitet för barn – med läkare Lotta Kockum

Avsnitt 7: Coacha ditt barn, bli bästa idrottsföräldern – med Rebecka Edgren Aldén

Avsnitt 8: De 10 bästa tipsen för att få igång barnen – topplista med konkreta övningar och aktiva lekar

Avsnitt 9: Att sätta mål inom barnidrott – med Anna Sunneborn

Värmen påverkar min träning. Men jag anpassar mig, justerar och tänker smart. Allt går om man vill. Och ett kortare träningspass är fortfarande ett träningspass. Och eftersom jag bara tränar för min egen skull duger det gott och väl.

Veckans långpass i Ursvik. Det blev 16 km tillsammans med maken. Jag kände mig stark och snabb!

Träningssummering v 30

Mån – vila (check)
Tis – intervaller (backintervaller samt totalt 9 km löpning)
Ons – distanspass löpning (nja … blev en lugn morgonjogg på 5 km)
Tors – styrka i hemmagymmet (bortrest, blev ytterligare en morgonjogg på 5 km)
Fre – långpass (nej, valde ytterligare 5 km plus styrka och 3×400 m intervaller runt kvarteret som avslutning)
Lör – styrka (nej, körde långpass här: 16 km backig terräng i Ursvik)
Sön – mysjogg (nej, blev vila samt promenad med min mamma)

Känsla: Det är intressant hur ibland de kortaste och enklaste passen kan vara de tyngsta. Veckans höjdpunkter om jag går på positiv känsla och stark kropp var veckans kvalitetpass: backintervaller samt långpass. Mysmorgonjoggen där emellan, de var de tuffaste … även om de var sjukt sköna när de var klara var tröskeln som högst där.

Träningsplanering v 31

Mån – transportlöpning till jobbet
Tis – backintervaller
Ons – vila
Tors – distanspass löpning
Fre – styrka
Lör – lättare morgonjogg med några tempohöjningar samt löpskolning
Sön – långpass

Vem vill inte ha nybakt bröd på morgonen? Det här receptet på kalljäst frukostbröd går snabbt och smidigt att göra. Degen rör du ihop kvällen innan, och på morgonen, då är det bara att göra bullar, lägga på en plåt och efter 20 minuter i ugn har du färska rågfrallor! Min kompis Johanna bakar brödet varje dag på sommaren till sin familj och gäster i sommarhuset, jag är glad över att ha fått receptet. Så gott. Detta smakar sommar, semester och tid med familj och vänner för mig! För ett par år sedan använder jag dessa ingredienser när jag bakade brödet. Nu har jag justerat mjölsorterna, se nedan.

Jag äter helst frallorna med smör, ost och gurka.

Träna i väntan på brödet

Under tiden brödet är i ugnen hinner du duka fram övriga frukostingredienser, eller varför inte köra ett snabbt hemmaträningspass för att väcka kroppen? Välj fem övningar, upprepa övningen i en minut innan nästa. Ös på i en cirkel och vila en minut efter en omgång. Upprepa två eller tre gånger.

Kalljäst frukostbröd

25 g jäst
5 dl kallt vatten
5 dl rågsikt
6 dl vetemjöl
1 dl kruskakli
1 msk olivolja
1 msk flytande honung
2 tsk salt

På kvällen: Smula ner jästen i vattnet och rör runt tills det löses upp. Blanda ner övriga ingredienser och knåda till en något kladdig deg. Lägg på en ren handduk och ställ in i kylen.

På morgonen: Sätt ugnen på 225 grader. Lägg bakplåtspapper på en plåt och forma bullar i valfri storlek av smeten. Sätt in i mitten av ugnen cirka 20 minuter.

Helgfrukost. Gott med nybakt bröd även om barnen oftast väljer tråkigt fabriksbakat …

Mysigt med frukost och bra för att orka resten av dagens aktiviteter.

Kalljäst frukostbröd.

I princip alla somrar sedan jag var liten har jag besökt Mörtfors i Kalmar län, Småland. Min närmsta vän som jag har varit bästa kompis med sedan ettan på lågstadiet har sommarställe här och jag älskar att besöka denna pärla i Smålands skogar. Här finner jag lugn. Jag är så tacksam över ett par fina dagar ihop med vänner och familj där vi har hunnit med bad, promenader, fotboll, löprundor, mera bad, goda måltider och att bara vara. 

Tummen upp för morgonjogg på semestern – innan det blir för varmt …

Receptet för den bästa sommaren

För mig är dessa ingredienser under semestern viktigt, något som jag har prioriterat under mina lediga veckor denna sommar. Så till den milda grad att jag märker hur tankarna i huvudet som vanligtvis snurrar på i vardagen har bytts ut mot andra tankebanor. Det finns utrymme för annat kreativt inspel, jag blir extremt skrivsugen och får nya idéer när jag är ledig. Energi som jag hoppas plocka med mig när semestern är slut. Men än har jag en veckas semester.

Morgonträning i Smålands skogar.

På semestern vill jag:

• vakna tidigt och få en egen stund på morgonen med en kaffe på verandan knapprande på datorn för att skriva kreativt.
• få röra på mig i olika former varje dag, ibland med mer puls och struktur och ibland mer lekfullt och spontant.
• umgås med vänner och familj i massor.
• besöka andra platser i Sverige (gillar inte att åka utomlands på sommaren).
• inte ha en massa tider att passa.
• få tid att laga middag, baka och vara kreativ i köket.
• ta tupplurer mitt på dagen.
• läsa böcker.
• vara mycket utomhus och i naturen.

Tror faktiskt att jag kan bocka av alla punkterna på min lista denna sommar. Jag är otroligt tacksam över denna sommar, precis vad jag behövde efter en rätt hektisk vår.

När jag har sprungit till badet och sedan får promenera hem i underkläderna.

Skönaste badet när jag är svettig efter morgonjogg och får svalka mig i sjön.

Frukost för många. Underbart!

Barnens glädje att få hänga med kompisar!

Bad i massor!

Pavlova – hur gott?! Denna fina har min kompis Johanna lagat.

Skutt i den svenska sommaren.

NYTT PODDAVSNITT om att sätta mål inom barnidrott. I träningssammanhang för vuxna pratas det ofta om mål. Men hur viktigt är det för barn att veta vad de vill med sin träning? Hur kan barn sätta mål som är peppande för dem och hur hanterar de motgångar? Hur kan vi vuxna stötta barnen?  Och hur tacklar vi barn som vill träna mer än bara som hobby, de som vill satsa på en elitkarriär? Anna Sunneborn, inspirerande föreläsare och coach och som varje vecka tränar över 100 barn i Minifys samt har en meritlista som bland annat innefattar över 50 veteran-SM-guld i friidrott ger sina bästa tips. #rörelseglädjepodden  – finns där poddar finns (som Acast och Itunes)

NYTT PODDAVSNITT: #9 Att sätta mål inom barnidrott – med Anna Sunneborn

Jag har haft förmånen att träffa Anna Sunneborn ett par gånger det senaste året. Varje gång slås jag av hennes energi, glädje och nyfikenhet. Hon verkar kunna komma in i vilket sammanhang som helst och plötsligt har hon pratat med alla, kan alla namn och har hjälpt till om det är något som behövs fixas. Jag är glad över att ha med henne i avsnitt nio av Rörelseglädjepodden. Efter en timmes snack i poddstudion (alltså mitt vardagsrum) satt vi och snackade ytterligare en och en halv timme. Nästan så att jag önskade att mikrofonerna hade varit på då med.

Att sätta mål inom barnidrott

Temat för avsnittet är mål för barn. Anna jobbar mycket med att få vuxna att lära sig sätta mål och förstå vikten av det. Men när det kommer till barn, då har hon andra idéer om hur mål kan sättas. Om de ska sättas? För det är hon inte helt säker på … in och lyssna på podden!

Tidigare poddavsnitt:

Avsnitt 1: En hälsosam familj – med Manne Forssberg

Avsnitt 2: Smartare skola med aktiva barn – med Magister Rickard Nordström

Avsnitt 3: Barnyoga och vikten av vila – med Filippa Odevall

Avsnitt 4: Matglädje, energi och näring för barn – med Jill Holmström

Avsnitt 5: Senaste forskningen om barns hälsa – med läkare Susanne Saarinen

Avsnitt 6: Psykisk ohälsa och fysisk aktivitet för barn – med läkare Lotta Kockum

Avsnitt 7: Coacha ditt barn, bli bästa idrottsföräldern – med Rebecka Edgren Aldén

Avsnitt 8: De 10 bästa tipsen för att få igång barnen – topplista med konkreta övningar och aktiva lekar

Vilken vecka. Extremt varmt. Men också första regnskuren på flera veckor. Och träningsmässigt? Då har det blivit både halleluja-pass och pisspass (rent utsagt!).

Fantastiskt att få röra på sig utomhus. Här studsar jag fram under en morgonpromenad efter en natt med regn.

Träningssummering v 29

Mån – långpass i Ursvik inför Ultravasan 45 (check, blev 15 km Ursvik Xtreme)
Tis – styrkepass i trädgården (check, styrka i hemmagymmet)
Ons – intervaller (check 10 st enminutersintervaller på en skuggig sträcka)
Tors – tennis (nej, var inte ute på landet, skulle springa en mil, men var sjukt seg både mentalt och fysiskt, blev 5 km som jag krigade mig fram!)
Fre – distanspass löpning (tog vid efter gårdagen, sprang 6 snabba kilometer till en badstrand)
Lör – tennis (check, körde även ett kortare styrkepass i gymmet)
Sön – långpass (check, sprang en halvmara)

Känsla: långpasset på måndagen kändes toppen, även styrkan på tisdagen och intervallerna på onsdagen. Men sedan tog det stopp, troligen en kombination av värmen, för sen träning på dagen samt sliten kropp. Efter ett par dagar med dippar hade jag värsta sköna träningspasset på söndagen. Jag sprang en halvmara på ett par timmar. Kroppen var lätt och det kändes bra. Toppen inför Ultravasan 45 som är om mindre än en månad.

Träning i hemmagymmet tillsammans med dottern.

Träningsplanering v 30

Mån – vila
Tis – intervaller
Ons – distanspass löpning
Tors – styrka i hemmagymmet
Fre – långpass
Lör – styrka
Sön – mysjogg

Tennis på sommarstället.

Tennismode! Nej, snygga träningskläder är inte det viktigaste för träningsresultaten. Men visst är det roligt att klä sig fint när man tränar, särskilt om det är praktiskt och skönt också. En sport som är bra på det här med snygga träningskläder är tennis. Och modet med tennisklänning och tenniskjol har senaste åren även letat sig vidare till löparspåret och gymmet.

Älskar vitt på tennisbanan – känns väldigt mycket Wimbleton. Outfit: Wilson

Tennismode: tenniskläder och bra tennisskor

Praktiska tenniskläder är för mig kjol, shorts eller byxa som har bra fickor där det är lätt att lägga en tennisboll. Och om det inte finns fickor, då ska det ändå vara smidigt att kunna trycka in bollen under benslutet och att den ligger kvar på plats.

Skor anpassade för din sport är så viktigt.

I övrigt är det viktigt att plaggen sitter bra på kroppen och följer med i rörelserna. Det ska gå att serva utan att något tar emot och du ska inte behöva tänka på kläderna när du spelar. Kläderna ska bara vara en hjälp att vinna varje boll.

Ett svalt linne funkar alltid!

Sedan är det såklart smaken som avgör vilken färg, vilket snitt och vilket material man vill ha på plaggen. Och på fötterna, där är det viktigt med skor anpassade för den sport du håller på med. Jag kör ett par skor när jag tränar på hardcourt (som på bilden) och ett annat anpassat för grus när jag spelar på det underlaget.

Lite färg piggar upp, sköna shorts i en grafitgrå nyans samt en mjuk orange topp. Outfit: Wilson.

NYTT PODDAVSNITT om att röra på dig tillsammans med barnen i sommar. De 10 bästa tipsen för att få igång barnen med övningar, aktiva lekar och roliga utmaningar presenteras. Perfekt för den som vill få in mer träning och rörelse under semestern men kanske har ett barn som helst sitter framför skärmen … här får du tips på hur du får igång barnen samt vad ni kan göra när skärmen är avstängd. Och spana in sommarbingot jag bjuder på! #rörelseglädjepodden – finns där poddar finns (som Acast och Itunes)

NYTT PODDAVSNITT: #8 De 10 bästa tipsen för att få igång barnen – topplista med konkreta övningar och aktiva lekar!

10 bästa tipsen för att få igång barnen

När du lyssnar på avsnitt 8 av Rörelseglädjepodden får du alla 10 tips presenterade, utgå från tipsen och anpassa dem efter din familj, förhoppningsvis får ni massor av härlig familjefys tillsammans. Dessutom tipsar jag i avsnittet hur ni kan få hjälpa barnen att stänga av skärmen utan alltför stora protester, för det är ju skärmen som är största boven till allt stillasittande, utan den skulle vi mer naturligt leta efter äventyr utomhus.

Sommarbingo – ett av tipsen

Ett av tipsen på topplistan är ett sommarbingo, antingen är ni kreativa och kommer själva på vad som ska vara i varje ruta, annars kan ni ta mitt jag presenterar nedan. Sikta på att få BINGO med fem i rad och bestäm själva hur många dagar ni har på er att klara raden. Kanske att ni bestämmer er för att klara alla rutor under en vecka?

Njut av variationen av rörelser och lekar samt tillfredsställelsen när ni får kryssa för en genomförd ruta. Och när bingot är avklarat, fira gärna med en belöning. Kanske en cykeltur till badstranden eller en skogsutflykt?

Få fem i rad, eller varför inte försöka kryssa för alla rutor?

Tidigare poddavsnitt:

Avsnitt 1: En hälsosam familj – med Manne Forssberg

Avsnitt 2: Smartare skola med aktiva barn – med Magister Rickard Nordström

Avsnitt 3: Barnyoga och vikten av vila – med Filippa Odevall

Avsnitt 4: Matglädje, energi och näring för barn – med Jill Holmström

Avsnitt 5: Senaste forskningen om barns hälsa – med läkare Susanne Saarinen

Avsnitt 6: Psykisk ohälsa och fysisk aktivitet för barn – med läkare Lotta Kockum

Avsnitt 7: Coacha ditt barn, bli bästa idrottsföräldern – med Rebecka Edgren Aldén