Inlägg i kategorin Kosttips & recept

Eftersom det kommer bli en intensiv helg med Blogger Boot Camp fredagslyxar jag med frukost på Sirap med min familj. Kan konstatera att det har varit en riktig god frukostvecka för mig.

Goda och fina prinsesstårtor samt praliner.

Det börjar närma sig mellisdags och idag blir det ett nyttigare alternativ än igår … Det är väldigt sällan, i princip aldrig, som jag äter tårta till mellanmål. Men igår var jag på slottet för Ebbas mingel för boken ”Kungligt snygg” och då serverades rejäla bitar prinsesstårta samt praliner. Gott var det absolut, men magen mådde inte prima efteråt. Är inte riktigt van vid så gräddigt mellanmål. Så nej, tårta till mellis rekommenderar jag inte, däremot tar jag gärna en kanelbulle om jag vill lyxa till det någon gång ;-)

Måste bara säga att jag imponerades av Ebba som endast fyra dagar efter förlossningen till söta dottern Marianne stod inför press och presenterade sin nya bok. Kommer fortfarande ihåg att jag första veckan efter Charles förlossning kände mig rätt sliten i kroppen och tagen av allt det nya.

Kelly i färd med att fota.

Nu blir Glenn lite avundsjuk ... prinsesstårta är hans favorit!

Härligt café.

Efter morgonens cykelklass var jag och Charles på pressfrukost för Barnängens nya produkter för vuxna (berättar mer om dem senare). Men nu vill jag bara tipsa om det fantastiska ställe som vi var på. På Snickarbacken 7 finns ett café och konstgalleri i ett gammalt garage. Härlig atmosfär, gott kaffe, goda smörgåsar och fantastisk juice med mynta, äpple och ingefära. Det sista var en riktig uppfriskande kick så här på morgonen!

Färskpressad juice.

Matiga smörgåsar.

Mat för dig som tränar.

Här kommer ett intressant boktips. ”Mat för dig som tränar” skriven av Niclas Ericsson och Camilla Porsman Reimhult riktar sig till dig som vill få förslag på bra och god mat anpassad till din träning och mål. Förutom själva recepten finns faktadelar om kost, matupplägg och tillredning samt en kommentar till varje recept om vad som är extra bra med just den maträtten. Tydligt och informativt samt inspirerande bilder. Denna bok gillar jag. Nu ska jag se till att laga något från den också. Är sugen på bland annat matig vetesallad och pasta med avokadosås.

Tydlig information till varje recept.

Publik på PUB. Innan lunchrusningen ...

Lunchrestaurangen Publik högst upp i PUB-huset är ett riktigt populärt ställe och jag har länge velat gå dit. Trots det var det premiär för mig där idag när jag och Charles lunchade med Mela. Och jag blev inte besviken. Bra service och fantastisk mat. Jag valde havsgös med nudlar och wasabisås. Mums! Lite dyrare än ett vanligt lunchhak, fick betala 110 kronor, men det är det värt någongång ibland. Hit går jag gärna igen.

Dagens lunch.

Gainomax Protein Bars.

Nu har jag hunnit testa alla proteinbarer från Gainomax. Tidigare har Swebars varit mina favoriter smakmässigt (särskilt jordgubb), men de har fått en rejäl konkurrent. Gainomax protein bars faller mig ordentligt i smaken. Det negativa är att de innehåller en del socker. Men jag gillar att de inte är för söta i smaken, jag gillar att de har mjuk och skön konsistens och jag gillar att jag blir mätt av dem. Tycker att de fungerar bra som mellanmål eller som innan- eller efter träningsmål. Såklart kan de inte ersätta riktig mat, men det här kan vara ett alternativ om du är i farten och vill ha något lättillgängligt.

Ser ut som öl men smakar sött och gott.

Xubi är en ny läskande kolsyrad dryck med 70 % juice och finns i smakerna Mango, äpple och rooibos samt Vattenmelon och jordgubb. Drycken är fri från sötningsmedel och utan tillsatser, socker, färgämne och konserveringsmedel. Idag drack jag mango, äpple och rooibos och när den är kyld är den riktigt god. Tror det kan bli en favorit i sommar om man är läsksugen men vill ha ett bättre alternativ.

Söt (eller lite skrämmande?) apa med bars och banan.

Produktnyhet. I veckan kommer Gainomax ut med sin Protein Bar. Idag knackade ett bud på dörren med en söt – eller lite smått skrämmande – apa med en korg med bars. Jag ska testa de närmsta dagarna och sedan kommer ett litet smakutlåtande från mig upp här i bloggen. Proteinkakorna kommer i alla fall i smakerna blueberry, chocolate/orange och toffee. Produkten består av 33 % protein (20 g per bar).

(Psst … upptäckte att apan blir arg när jag lossar på bananen. Stackars Charles blev lite skrämd …)

Havregrynsgröt med blåbärssylt!

Verkar vara inne i värsta blåbärsperioden. Kanske är det kroppen som vill ha lite extra antioxidanter nu när många i omgivningen går omkring och är lite halvsjuka? Denna vecka toppar jag i alla fall min havregrynsgröt med blåbärssylt. Brukar oftast köra med tinade blåbär, men ibland är det gott att bryta av med en smarrig sylt.

Kanske inte så bra att börja veckan med ett pajrecept – men om du inte vill äta den i veckan kan du alltid spara receptet till helgen.

Jag avslutade denna helg med att göra den godaste blåbärspajen. Ja, det är i alla fall vad Leila Lindholm kallar den. Här är receptet. Pajen var faktiskt riktigt god, havreblandningen på toppen blev krispig och pajen blev lagom söt. Till pajen serverade jag vaniljvisp. Orkade inte riktigt göra vaniljsås som Leila rekommenderar i receptet.

Förgrädda pajskalet och häll sedan i blåbärsblandningen.

Färdiggräddade!

Mums! Denna pajbit hamnade i min mage igår kväll.