Dagens lunch.
Det blev dåligt med blogguppdateringar denna helg. Har haft fullt fokus på nya lägenheten.
Dagens break i flyttlåde-uppackningen blev en kycklingburgare på Burger King. Gott med en stund i solen. Vi räknar med att flytta in nästa helg – och jag längtar sååå. Inte för att det är jobbigt att bo hemma hos mamma och pappa, det är riktigt bekvämt, men jag längtar till vårt nya hem.
Frukost.
Jag hade tänkt träna på morgonen, men avbokade det för att istället äta god helgfrukost med familjen. Gott med stenungnsbakad baguette, krämiga ägg och starkt kaffe. Resten av dagen blir i alla fall rätt intensiv, ska fortsätta städa i lägenheten och få upp möbler – bara det är träning i sig.
Saknar visst New York så mycket att jag precis beställde en New Yorker på Bagel Street Cafe till lunch.
Magnus visar hur han använder ugnen för att baka.
Det är med en proppfull mage jag skriver detta inlägg. Surdegsbröd är verkligen sååå gott! Idag fick vi testa ett par olika bröd samt bakverk. Dessutom fick vi en god middag, jag fick fisk och övriga kött. Vårigt och fräscht.
Visst blev jag inspirerad att baka med surdeg, och resultatet där brödet bakades i Siemens nya ångugn blev toppen, men nej, jag kommer nog inte göra det än på ett tag. Just nu är jag glad om jag lagar ordentlig middag. Även om jag tycker det är viktigt vad jag och min familj stoppar i oss har jag just nu inte tid eller ork att leta fram recept och tillaga. Kör gärna på mat som går snabbt. En som däremot är bra på att baka och gör det ofta är Pernilla som jag träffade på eventet. Jag rekommenderar er att spana in hennes blogg om ni vill ha bra baktips.
En god tallrik med söta och sura bröd.
Nu blir det proffsbakning.
Jag älskar surdegsbröd men har aldrig bakat det hemma. De gånger jag bakar bröd vill jag att det ska gå fort och då kan jag inte starta bakningen någon dag innan. Men, jag hoppas få lite inspiration att testa att baka surdegsbröd under kvällens bloggevent som jag är inbjuden till. Det är ändå dessert- och surdegsexperten Magnus Johansson som ska guida oss. Hoppas på bra tips att dela med mig av till er. Har du bakat surdegsbröd någon gång?
Frukost i New York.
Efter att ha blivit bortskämd med frukost bestående av våfflor med jordgubbar, amerikanska blåbär, färskpressad juice i ölglas (trots att vi beställde små!) och bagel med lax och cream cheese känns dagens svenska frukost lite tråkig. Fast vi har i alla fall jordgubbar här hemma, så det blir några sådana i filen idag.
Gick förresten och tränade igår. Körde Nike Get Fit på Sats Sundbyberg. Hade förvånansvärt mycket energi trots jetlagen. Var i alla fall skönt att träna. Förutom allt promenerande blev det endast ett gymbesök för mig under semestern. Dessutom var jag ju sjuk innan jag åkte så det var ett tag sedan jag tog ut mig rejält.
Sista dagen i New York. Känner mig inte riktigt klar med staden men jag längtar efter min familj. Har shoppat en massa presenter till Charles.
Igår drack jag kokosvattnet som Sofi Fahrman brukar skriva om i sin blogg. Måste säga att det var precis så läskande och gott som jag hade hoppats. Drycken innehöll endast kokosvatten och c-vitamin.
Nä, nu ska vi dundra på under våra sex sista timmar på Manhattan, sedan är det dags att åka till flygplatsen. Ses i Sverige!
Bobble är en ny vattenflaska som filtrerar vattnet medan du dricker. Genom ett utbytbart kolfilter i flaskhalsen avlägsnas klor och organiska ämnen från kranvatten. Filtret ska hålla runt 300 påfyllningar. Den snygga flaskan började säljas i Sverige 10 maj och kostar cirka 150 kr. Finns i färgerna grön, röd, blå, rosa, svart och gult. Ett bra alternativ mot allt vatten man köper, problemet är väl att det är svårt att komma ihåg att ta med sig flaskan. Men hemma vid skrivbordet använder jag den gärna. Ser snyggt ut bredvid datorn. Vill inte ha ett vanligt glas ifall jag råkar spilla ut vattnet.
Cool Bobble-flaska.
Jag och Jane har precis startat lördagsmorgonen med en promenad till Union Square där vi kollade in marknaden med frukt och grönt innan vi hoppade in på Starbucks för att blogga. Om en stund ska vi möta upp de andra tjejerna för brunch på Pastis.
Vi är lite trötta i rygg och fötter från igår men New York ger oss i alla fall energi.
Morgongröt med blåbär.
Jag vickade bort min morgonklass då jag är förkyld. Istället sov jag till klockan åtta, och det var nog precis vad jag behövde. Nu känner jag mig piggare även om jag hostar en hel del.
Startar dagen med en gröttallrik med blåbär som topping. Mums, mums. Snart ska jag ut på äventyr. Har en jobbdag idag och Glenn är pappaledig.