Jag har ett tag gått och suktat efter nya vardagsglas för att dricka vatten eller kaffe (älskar att dricka kaffe ur glas) framför datorn när jag jobbar. Min smak varierar en hel del vad jag vill ha för typ av glas, ibland har jag helt enkelt en vattenflaska stående på skrivbordet, men idag shoppade jag fyra nya tunga glas med mönster på. Jag är mycket nöjd över mitt beslut och upplevde att vattnet som fått en tvist av citron smakade extra gott.
… och ner som en pannkaka. Det är fascinerande hur fort barn kan gå från tjo och tji ena sekunden till att ligga febervarm på soffan i nästa.
Idag var Charles på sin första bio tillsammans med mig och Glenn när Loppi.se bjöd in till kalas och biopremiär av filmen ”Lilla Anna och långa farbrorn”. Innan bion hoppade han upp och ner för trappan flera gånger full av energi, men när bion väl startade satt han helt stilla och kollade koncentrerat på de 45 minuterna film.
Därefter sa vi hej då till Glenn som skulle iväg för att döma innebandy, och medan Charles sov middag i vagnen mötte jag upp gudmor/bästa vännen Johanna för en snabb lunch på Joe & the Juice (rekommenderas att testas!) mitt emot NK och en runda på stan.
När Charles och jag sedan kom hem ville han varken äta eller leka med bilar. Inte ens välling ville han ha till en början – och då vet jag att allt inte står rätt till. Och mycket riktigt, termometern visade feber och en utslagen Charles somnade stunden senare i soffan. Nu har vi kramats i flera timmar, han har fått i sig en del vätska och nyss la jag honom för natten. Hoppas att han ska må bra igen lika snabbt som han blev dålig.
Igår kväll var Glenn iväg och dömde innebandy, Charles somnade tidigt tack vare att han inte hade somnat på förskolan och jag hade ingen ork att laga middag åt bara mig själv. Men så kom jag på att jag hade tortillabröd (deras nya som är tjockare för att passa bra att göra pizza på), som jag fick med mig hem i Loppipåsen på Underbara Barn-mässan förra helgen. Därför slängde jag snabbt ihop en liten pizza till mig själv.
Tomatsås, spenatblad, skogschampinjoner, paprika, cocktailtomater, ost och oregano. In i ugnen på 250 grader i runt tio minuter och min middag var klar. Så gott och enkelt. Hade Charles inte somnat så tidigt hade han älskat maten. Även om pizza i regel inte är den nyttigaste maten går det att göra den rätt hälsosam beroende på vad man väljer att toppa den med. Sedan handlar allt som vanligt om proportioner. Jag tycker det är ett toppensätt att få i sig själv (och sitt barn) en massa grönsaker på ett festligt sätt. Kanske något för helgens mys?
Efter tio minuter i ugnen.
Mitt i all lek under helgen blev det några lugna stunder också. Igår eftermiddag fick jag möjlighet att slänga upp fötterna på soffan, försvinna in i en av mina favoriters senaste bok och smaka nya Risifrutti saffransguld. Jag gillar grötig struktur och jag gillar saffran men jag tyckte denna Risifrutti blev alldeles för söt för min smak. Detta trots min gravidcraving av söt risgrynsgröt – då kan jag själv reglera sötheten. Sylten i förpackningen fick jag helt lämna och även om jag tror den saffransdoftande risgrynsgröten kommer få sina anhängare är jag inte en av dem. Men det var lite mysigt att få en försmak av julen …
Ett bättre mellanmål är att äta naturell yoghurt (jag blandar gärna med lättkesella för tjockare struktur och mer protein), blandat med valfria bär. Enkelt, mättande och gott utan att det blir alldeles för sött. Ska jag äta sött gör jag hellre det i form av en god dessert eller en skål godis – inte i form av ett mellanmål som ska stilla suget och göra att man mår bra fram till nästa måltid. Det gäller att välja sina tillfällen.
Idag överraskade jag och Charles Glenn med att baka grova scones och pressa juice till en härlig söndagsfrukost. Alltid mysigt att göra helgfrukostar lite extra speciella.
Sconesen gjorde jag efter ett recept från Bonniers stora kokbok som jag mixade till lite för att få in mer protein och göra dem något grövre än de jag bakade förra gången. Måste variera sig ibland. Så här såg min variant ut:
Grova scones
50 g smör / en stor skvätt kesella 1%
3 dl yoghurt
4 dl dinkelmjöl
3½ dl vetemjöl
1 tsk salt
4 tsk bakpulver
Sätt ugnen på 250 grader. Blanda ihop de torra ingredienserna och nyp sedan ihop smöret och kesellan med dem. Tillsätt yoghurt (eller mjölk) och blanda till en bra smet. Forma bollar och lägg på en bakpappersklädd plåt. Pensla med en ägg för fin färg och picka några hål med en gaffel. Efter 10-12 minuter är sconesen klara.
Till de nybakta sconesen serverade jag smör, ost och marmelad. Sedan blev det ett glas yoghurt med skivad banan och torkade granatäppelkärnor i förutom kaffe och juice.
För ett och ett halvt år sedan när jag fyllde 29 år fick jag en middag i present av min fina kompis Johanna. Men trots att vi har ätit tillsammans en hel del gånger sedan dess har inte födelsedagsmiddagen blivit av. Nu ändrade vi helt enkelt om det till en brunch på Berns asiatiska som jag älskar. I drygt två timmar fick vi njuta av god mat och prata igenom allt som rör familj, jobb och framtidsdrömmar.
Jag och Johanna har känt varandra och varit bästa kompisar sedan ettan i lågstadiet. Hon är en oerhörd viktig del i mitt liv och jag är så glad att hon har gått med på att vara ”stand in” för Glenn under min förlossning om bebisen bestämmer sig för att komma ett par veckor tidigt när Glenn dömer innebandy-VM.
Dessertbufféen är väldigt god som avslutning på den asiatiska maten.
När jag tröttnar på att dricka vanligt vatten vid datorn pimpar jag gärna upp min dryck med några frysta hallon. Ger god smak och lätt rosafärgad dryck efter ett tag. Som bonus är det bara att smaska i sig bären när man har druckit klart.
Familjen äter mat på Noodle Mama. Trevliga ägaren dekorerar en kycklingsallad framför Charles.
Jag blev inbjuden att testa snabbmaten på Noodle Mama, en ny hälsosam snabbmatsrestaurang (med ambition att bli kedja) tokyo style som i dagarna öppnar på Kungsholmsgatan 22 vid Rådhuset i Stockholm. Jag tog med mig man och barn och det blev en trevlig och god måndagsmiddag.
Vi hade i princip restaurangen för oss själva och blev servade med goda juicer, snacks och mat. Hos tjejerna bakom kassan fick vi välja ris- eller sobanudlar, kyckling/kött eller tofu och valfri sås eller buljong. Tillsammans med sju fräscha grönsaker och valfri styrka på kryddningen. Jag som älskar stark mat tog ”mad mama” som var det starkaste. Mycket gott! Charles å andra sidan fick en snäll barnportion med risnudlar, grönsaker och kyckling som han tyckte mycket om. Även en krispig kycklingsallad med mango och goda efterrätter fick vi testa.
Goda sobanudlar med kyckling och teriyaki till mig – risnudlar i barnportion till Charles.
Noodle Mama är en snabbmatsrestaurang helt i min smak. Det är fräscht, snyggt och gott. Jag hoppas att det snart öppnar en i närheten av Odenplan. Då blir det troligen fler besök dit. Är tyvärr inte vid Rådhuset så mycket.
Ägarna av restaurangen var mycket trevliga och hade ursprung från Island och Japan. Tillsammans har de tre pojkar och kanske var det därför de var duktiga på att barnanpassa stället. Charles fick pennor och en rolig bild att rita på, det fanns flera barnstolar och det var bra barnportioner på menyn. Han tyckte det var spännande att äta ute mitt i veckan då vi sällan gör det och han hjälpte även pappa med att källsortera innan vi promenerade hemåt.
Jag känner att jag har överanvänt ord som ”gott” och ”trevligt” i denna text, men jag står för mina åsikter, för det var både gott och trevlig och gav mersmak.
Charles källsorterar med pappa. Happy healthy eating!
Jag älskar kanelbullar. Just igår när det var Kanelbullens dag (så fånigt med alla dessa dagar för att öka försäljningen av ett livsmedel) blev det ingen för mig. Nu till eftermiddagskaffet har jag däremot tinat en av mammas fantastiska bullar som hon alltid ger mig några påsar av när hon har bakat. Ljummen från mikron tillsammans med en god Nespresso är det magiskt gott och skapar lite skön fredagskänsla här medan jag försöker bocka av det sista innan jag ska hämta hem Charles.
Headset och SATS-väst på innan cyklingen startade. Linne: Röhnisch.
Nu har jag landat hemma efter en energifylld klass. Idag var mina deltagare riktigt pigga och tjoade rejält under klassen. Mycket härligt!
Mina vanliga ostsmörgåsar byttes idag ut till krämiga äggmackor efter passet. Mums. Ett glas ProViva blåbär och en kaffe på det. Innan träningen blev det kesella med yoghurt, torkade blåbär och müsli. Nu är jag redo för jobb.
Jag tycker det är skumt att jag lärt mig gilla, förlåt – älska, krämiga gulor under graviditeten. Tidigare var det enbart hårdkokta ägg som jag åt.