Det var helt fantastiskt att träna idag. Inte kanske för att träningen i sig var så fantastisk, men det var så skönt att få ta i ordentligt efter några dagars uppehåll så jag njöt riktigt ordentligt. Sötaste Glenn lyckades jag också locka med mig.
Eftermiddagen har jag spenderat i soffan kollandes på Nord och syd. Nu har jag precis anlänt hemma hos mamma och pappa för släktmiddag. Mys.
Julbord och mammas goda fruktsallad.
Va konstigt det kändes att inte blogga på ett helt dygn. Men det var ett medvetet val från min sida. Jag tänkte att jag behövde en liten bloggpaus för att ladda batterierna. Igår var jag med andra ord inte inne på datorn en endaste gång, varken för att blogga, läsa andras bloggar eller läsa mina mejl. Men nu är jag tillbaka på banan igen.
Julen har varit helt fantastisk. Vi har umgåtts med familj och nära vänner, ätit supergod mat, spelat spel och öppnat julklappar. Jag har tydligen varit snäll i år för Glenn gav mig bland annat en videokamera.
Om en stund så ska jag iväg på första träningspasset efter julfirandet. Jag ska vikariera på ett cykel- och ett corepass på Sats Odenplan. Skönt att träna. Under julen har det bara blivit promenader. Senare i eftermiddag blir det åter släktträff då några kusiner och min moster kommer hem till mina föräldrar på middag. Blir mysigt.
Hoppas att ni alla har haft mysiga jular och att ni laddar på med energi för nästa år.
Julaftonsfrukost.
Som så många andra svenskar startade vi julafton med risgrynsgröt och en massa kanel. Mmmmm. Men det blev inga traditionella julskinksmackor utan danskt rågbröd med ost och gurka. Riktigt gott det med.
Efter frukosten tog jag och Glenn en långpromenad ut på Djurgården. Så vackert och fridfullt med all snö. Dessutom var vi nästan ensamma. Endast några enstaka löpare och turister mötte vi på vägen. Verkar som att de flesta har flytt stan.
Nu blir det dusch och ombyte, sedan åker vi hem till svärföräldrarna för Kalle Anka och julfirande. Imorgon blir det julfirande hos min familj.
God jul på er alla underbara!
Vår första julgran!
De senaste två jularna har jag och Glenn varit utomlands och innan dess har vi inte haft någon egen julgran. Men i år har vi köpt en riktig gran som vi nu har satt upp i vardagsrummet och dekorerat. Känns väldigt vuxet och bra. Dessutom så doftar det verkligen jul här hemma.
Woohoo. I övrigt så är alla julklappar inslagna, risgrynsgröten finns i kylen till frukosten imorgon och ett par glas julmust har redan glidit ner i magen.
Goda grejer på East.
Mmmmm. Easts julbord var supergott, men nu är jag lite för mätt. Vill man äta fräscha matvaror och gillar det asiatiska köket kan jag verkligen rekommendera East.
Tack för en mycket trevlig kväll tjejer!
Mmmmm.
Måndagspanelen på Finest.se.
I veckan svarade jag på några frågor till Finest:s måndagspanel om att hålla formen i jul. Här kan ni läsa vad jag och de andra tre experterna svarade.
Frukostmackor.
På Facebook skrev jag som status imorse: ”redo för morgoncykling. Hoppas att alla femtio har förstått att det inte är jullov riktigt än.” – men jag hade inte behövt oroa mig. Det var fullproppat och tyvärr ett par som inte fick plats. Kul att folk även prioriterar sin träning och hälsa trots att fokus ligger på mycket annat under julhelgen. Men det är ju som så att det är blir godare med julbord och trevligare med släktkalas om man får träna lite också.
På väg hem från passet köpte jag med mig danskt rågbröd (så gott!) som jag toppade med smör, ost, gurka och tomat till frukost. Lite yoghurt och kaffe till det och jag är redo att möta dagen!
Jag och Glenn.
Peter Jöback-konserten i Globen var toppen. Det var en hel del inslag från hans tidigare julkonserter, men även en del nytt, och jag tycker det här var den bästa av hans julkonserter som jag har gått på. Kungaparet och prinsessan Madeleine var också på plats, och efter det att Peter på scen hälsat dem välkomna så såg man en massa huvuden som kikade upp mot deras läktare nästan lika mycket som mot scen.
Nä, nu ska jag iväg och spinna lite. Tänkte leka deltagare för en gångs skull.
Pssst. Om någon av er är nyfikna på konserten så visar Svt en kortare verion av den på tisdag. De spelade nämligen in allt igår.
Peter Jöback.
God sallad.
Jag har vilodag idag och firar in helgen med en av mina favoriter – mozzarella- och tomatsallad. Mums! Snart ska jag promenera iväg på ett möte och senare ikväll blir det Peter Jöbacks julkonsert i Globen. Känns perfekt med den fina snön ute. Julkänslan kommer att bli på topp!
Har du fått någon julkänsla än?
Vegetarisk julskinka.
När jag var på Lifes julbord för ett tag sedan fick vi med oss några julmatsrecept komponerade av Ulrika Davidsson. Är du vegetarian eller bara vill testa något nytt är vegetarisk julskinka en spännande rätt. Det smakar inte julskinka, men ögonen luras då det påminner om skinka till formen. Jag tyckte det var ett väldigt gott skinksubstitut.
Vegetarisk julskinka
1 stor kålrot
3 lagerblad
2 liter vatten
2 msk grönsaksfond
10 kryddpepparkorn
Griljering:
2 msk senap
2 msk honung
1 ägg
½ dl sesamfrön
20 st torkade nejlikor
Gör så här: Koka kålroten lagom mjuk tillsammans med lagerblad, buljong och vitpeppar i cirka två timmar. Smörj en form, placera kålroten och låt den svalna. Blanda senap, honung och ägg. Pensla blandningen på kålroten och strö över sesamfrön. Stick ner nejlikor och griljera den i 225 grader tills den har fått en fin yta, cirka 10 minuter.