Idag är det fyra år sedan jag gifte mig med Glenn. För att fira överraskade jag honom redan igår (så han inte skulle ana något) genom att bjuda ut honom på middag. Vi åt fantastiskt god mat på Miss Voon där vi beställde in flera rätter. Bäst var hummertacosen, kungskrabban och den friterade bananen (efterrätten får symbolisera bröllopsdagen då fyra år är ”fruktbröllop”). Men allt var smaskigt och väldigt smakrikt. Efter maten blev det en lugn promenad hem i höstkvällen som nästan kändes som sommar.
Ibland är lunchen extra smarrig – som idag när jag och några klasskamrater gick och åt indisk mat. Extra gott eftersom jag nästan aldrig äter det, och variation är trevligt.
Många av er har kanske läst Alex Schulmans krönika ”Den djävulska 5:2-dieten toppar försäljningslistan” i Aftonbladet tidigare i veckan, den har spridits rejält bland sociala medier. Jag skriver aldrig om dieter här i bloggen – och kommer inte börja med det heller. Dieter är ingenting som jag står för, visst kan det finnas behov hos en del att förändra sin kosthållning av olika anledningar. Men att försöka lösa något med en quickfix eller med den diet som just nu är trendigast är inte rätt väg att gå. Nyss var det LCHF som hyllades av dess anhängare, böcker om dieten såldes som smör, nya livsmedel skapades, motionslopp och butiker – allt med LCHF-fokus. Nu är det 5:2-dieten som syns på löpsedlar var och varannan dag, böcker skrivs och de som följer dieten berättar hur bra de mår.
Jag tycker Alex uttrycker det bra när han skriver ”Dieten är unik, för det är den enda i sitt slag som uppmuntrar både svält och hetsätning på en och samma gång. Därför är den också sällsynt vidrig, …”. Med mina tidigare erfarenheter av ätstörningar är detta verkligen ingenting jag uppmuntrar till. Tror det kan leda in en del i fel banor. Dieter kan göra att du går ner i vikt. Men de kan också göra att du går upp kilona + lite till när du inte orkar med dieten längre, och dieter kan leda till ätstörningar av olika slag.
Jag tror inte på att sätta etiketter på olika sätt att äta, som att hur man äter är en del av ens personlighet. Antingen så tillhör du en grupp eller inte. Varför ska det vara svart eller vitt? Ät varierat, ät det du tycker är gott, ät nyttigt, ät det du mår bra av, ät mindre ibland, ät mer ibland. Jag vet, det låter enklare än vad det är. Mat är ett hett ämne för de flesta av oss, det är känslor inblandade, det är tröst, det är belöning. Det är inte bara ett sätt att stilla hunger och ge kroppen rätt näring. Men mitt bästa råd är att inte försöka tänka så mycket. Då blir det oftast rätt. Vill du förändra ditt sätt att äta, gör det i små steg, men gör inte något för att ”alla andra gör det” utan gör det för att DU vill och för att du känner att din kropp och du mår bra av det. Vi är olika och mår bra av olika saker. Så är det bara.
Jag försöker variera min vanliga ostmackor med andra goda kombinationer. Idag blev det riskakor med jordnötssmör och skivad banan till mellanmål – fantastiskt gott!
Här kan du läsa mer om mina tips på mat innan träning – och på klippet ovan pratar jag om det samt visar två favoritmellanmål att ta med sig till jobb eller skola för att orka med att träna.
En annan favoritfrukt som just nu går att få tag på till bra pris (jag köpte fyra fina för 20 kr av en torghandlare) är färska fikon. Jag äter dem gärna som de är, drar bara av skalet och äter till mellanmål eller skivar den i klyftor och har i morgonfilen.
Vacker, söt, god och nyttig. Jag älskar donut-persikorna som finns i butik nu. En av mina favoritfrukter. Och som ni ser har även Tilde svårt att hålla fingrarna borta – fast det är nog mest för att jag intresserar mig för frukten, hon vill gärna hålla i samma saker som mamma sin.
Igår smaskade vi goda amerikanska pannkakor med jordgubbar och sirap på en diner. Idag blev det ett stramare frukostställe med en massa affärsmänniskor och en färgglad macaroons-disk. Jag valde en omelett med tofu, avokado, svarta bönor och en bagel med cream cheese. Gott med variation.
Nu är vi i Los Angeles. Vi har varit här ett tag, men haft fullt upp. Vi försöker guida oss fram mellan de olika stadsdelarna i denna gigantiska stad för att se och göra allt vi vill hinna med. När det är dags för mat blir det en hel del snabbmat, men det finns många olika ställen att välja på, något som jag älskar är all mexikansk mat. Dessa tacos med kyckling var mättande och mycket goda.
