Inlägg i kategorin Inspiration

Kockarna vid äggstationen.

Frukosten på vår hotell ser rätt god ut och det finns mycket att välja på. Men, den är inte alls särskilt god. Yoghurten är supersöt, våfflorna är torra och det finns endast marmelad och skinka till pålägg. Inte riktigt vad jag gillar att starta dagen med. Och jag som vanligtvis älskar hotellfrukost.

Till frukost idag åt jag bröd som jag toppade med stekt ägg, gurka och tomat. Men, men. Jag ska inte klaga. Jag är på semester och äter gott alla andra måltider.

Dagens frukost.

Fried rice!

Nu är vi i Thailand! Efter en lång flygresa med mycket sömn för Charles del och lite för vår har vi nu installerat oss på hotellet där vi bor några dagar innan vi flyttar in i mina föräldrars lägenhet. Första måltiden blev favoriten fried rice. Hade glömt hur gott det är. Mycket godare än vad jag har hittat i Stockholm.

Fick frågan om hur det är att resa med små barn, och jag kommer att skriva om det inne på Sparkimagen-bloggen, så kolla där om du är intresserad. Nu ska vi ut till poolen. Första gången som vi har solstolar i skuggan och inte i den stekande solen. Lite annat fokus med barn …

Resfärdig!

Sådär. Resväskorna är packade. Kylen är tömd och stödstrumporna är på. Dags att åka till Arlanda. Vi ses i Thailand nästa gång!

(Jag har förpublicerat lite till imorgon – julkalendern och veckans vinnare – då jag nog inte kommer komma åt en dator på ett antal timmar …)

Vill du bli bättre på yoga? Utbilda dig!

Jag får en del frågor om tips om utbildningar, och här kommer ett tips om en unik yogautbildning på Planet Fitness i samarbete med YogaWorks den 7 februari – 4 mars 2011.

Info om utbildningen: ”YogaWorks ger dig chansen att bli en yogalärare med bredd för smart och säker träning. De har valt att ge dig en multispecialistisk inirktning på utbildningen som på ett unikt sätt ger dig en chans att utforska just din egen stil som yogalärare. Genom att inkludera det bästa yogatraditionerna från öst och väst får du en konkurrenskraftig utbildning att stå på, inför din framtid som Yogalärare.

Den viktigaste hörnstenen i YogaWorks utbildning är dynamiken och medvetenheten vid praktiken av asana. Inspirationen till YogaWorks är hämtad främst från Ashstanga yoga men även en del ifrån Iyengaryoga för att skapa en unik yogaform.

Som en unik fördjupning i utbildningen ges även eleven kunskap i anatomi och fysiologi, yogafilosofi, övning i meditation och pranayama samt kunskap i Ayurveda. Allt för att du som framtida yogalärare ska få en bred kunskapsbank och säkerhet att föra vidare till dina elever.”

Schema: planet_fitness_stockholm_ywtt_schedule_2011

Vill du anmäla dig till utbildningen, kontakta Stuart på Planet Fitness: stuart.lascelles@planetfitness.se. Sker anmälan innan 20 december är priset reducerat.

De här bollarna fick sig en rejäl omgång idag.

Nu har jag instruerat mina sista klasser för i år och jag har spelat min sista tennislektion för terminen. Men däremot har jag inte tränat klart för i år. En massa härlig träning väntar i Thailand. Löpning, golf, tennis, styrka och simning. Skönt att röra på sig i kombination med allt stillasittande som det blir på en semester.

Har en lång ”to do”-list att ta tag i idag. Både jobbrelaterat och privat. Mycket som ska bli klart innan semester (fast jag ska i och för sig jobba under semestern också, men en del ska bli klart innan avfärd). Först ut väntar ett möte med mina kollegor på ToppHälsa.

Kul att läsa om era juldofter igår. Sitter just nu och slevar i mig risgrynsgröt med kanel på efter morgonens cykelklass. Åker ju bort över jul och passar därför på att lapa julkänsla innan jag drar till varmare breddgrader.

Kan passa på att tipsa om att även ToppHälsa har en julkalender med priser varje dag. Varför inte öka dina chanser att vinna genom att vara med i fler tävlingar. Julkalendern hittar du här.

Den nakna hälsan.

Här kommer ett hett julklappstips med betoning på hett. ”Den nakna hälsan” av Jonas Colting. Vet inte om boken riktar sig till män eller kvinnor. Har svårt att se min man ligga och läsa den på en strand i Thailand.

(Dessutom undrar jag vad reaktionerna hade varit om det var en kvinna på omslaget istället.)

Kul att ni är så många som är med och tävlar i min julkalender!

Jag tycker att det är intressant. Ni är flera tusen som läser min blogg varje dag, men det är inte så många som ger sig till känna i kommentarsfältet. Ibland undrar jag om jag har några läsare alls – även om statistiken visar att ni finns där.

Jag önskar att ni ville vara mer aktiva och kommunicera med mig, jag tycker om att höra era åsikter och när ni berättar om era egna upplevelser. Kanske provocerar jag för lite för att få kommentarer. Men jag är inte mycket för att sticka ut hakan för långt och jag känner inte något behov av att skapa hätska diskussioner i bloggen. Jag vill inspirera, inte provocera, med min blogg. Och det kommer jag att fortsätta med – även om ni inte väljer att kommentera så mycket förutom när jag lockar med priser.

Här är förra veckans vinnare (namn + kommentarnummer), stort grattis! Ni som har vunnit ska även ha fått ett mejl från mig, så kontrollera inboxen och skicka mig din adress:

Fitnessboll
Mathilda Olsson #12340

Quorn
Lena #12662
Julia #12585
Keron #12535
Ida #12480
Malin I Form #12463

L300
Gabriella #12849
Cecilie #12829
Madeleine #12755
Linnea #12729
Lotta L #12679

Birkenstock
Emma Johansson #12894

GoCoCo
Cecilia #12989
Karin J #13040
Heidi #13053

Vegetarisk julskinka.

Förra julen delade jag med mig av ett recept från Ulrika Davidsson på vegetarisk julskinka. Jag blev bjuden på rätten under en presslunch och skinkan gjord på kålrot var god även om den inte smakade skinka. Utseendemässigt var det i alla fall likt.

Här har ni receptet på nytt ifall ni är sugna på att testa något annorlunda på julbordet i år:

Vegetarisk julskinka
1 stor kålrot
3 lagerblad
2 liter vatten
2 msk grönsaksfond
10 kryddpepparkorn

Griljering:
2 msk senap
2 msk honung
1 ägg
½ dl sesamfrön
20 st torkade nejlikor

Gör så här: Koka kålroten lagom mjuk tillsammans med lagerblad, buljong och vitpeppar i cirka två timmar. Smörj en form, placera kålroten och låt den svalna. Blanda senap, honung och ägg. Pensla blandningen på kålroten och strö över sesamfrön. Stick ner nejlikor och griljera den i 225 grader tills den har fått en fin yta, cirka 10 minuter.