kosttips-recept

Inlägg i kategorin Hälsa

kosttips-recept

World Meat Free Day

av Terese Alvén i kategorin Kosttips & recept, Hälsa den

Idag firas World Meat Free Day. Ett bra tillfälle att välja en vegetarisk måltid och kanske testa något nytt recept?

Vegetarisk chili i New York.

Vegetarisk chili i New York.

World Meat Free Day är ett globalt initiativ som uppmuntrar världen att äta bättre för planeten genom att minska köttintaget, i år firas dagen för tredje gången. Och aldrig har det väl känts mer rätt att äta mer vegetariskt för att spara vår planet? Jag tycker inte att det är någon uppoffring att äta vegetariskt ofta, det är ofta smakrikt, gott och varierat. Med det sagt äter jag även fisk, skaldjur och kyckling samt mjölkprodukter … men jag tycker inte det behöver vara antingen eller. Allt handlar om mängd. Och i takt med att det blir allt enklare att äta vegetariskt då nya produkter ständigt nåt marknaden består mer och mer av min mat av sådant från växtriket.

Trött efter en dags promenerande.

Trött efter en dags promenerande.

Idag flyger vi hem till Sverige igen, men igår promenerade jag och Glenn på vackra High Line, åt världens godaste gelato samt en vegetarisk chili på Bubby’s. En riktigt vacker sista kväll som fyllde kroppen med energi.

Promenad på High Line.

Promenad på High Line.

Sportig turist ... men så vill jag vara bekväm när vi går runt.

Sportig turist … men så vill jag vara bekväm när vi går runt.

Supergod gelato uppe på High Line.

Supergod gelato uppe på High Line.

halsa

Träna dina fötter

av Terese Alvén i kategorin Hälsa den

Oavsett om du är löpare eller inte är det bra att träna dina fötter. De glöms ofta bort men de förtjänar uppmärksamhet.

Fötterna mina får stå ut med mycket, då är det bra att de behåller sin hälsa.

Fötterna mina får stå ut med mycket, då är det bra att de behåller sin hälsa.

Genom att stärka upp fötter och fotleder får du en stabil och bra grund att stå på, och fötterna kan definitivt påverka resten av kroppen. Några enkla övningar jag använder mig av under vissa pass som en del av uppvärmningen är att:

  1. Gå på tå.
  2. Gå på hälarna.
  3. Gå på utsidan av fötterna.
  4. Gå på insidan av fötterna.
Gå på insidan, gå på utsidan.

Gå på insidan, gå på utsidan.

När jag är barfota passar jag även på att:

  1. Sätta en handduk under tårna som jag sedan förflyttar under foten genom att knipa och dra med tårna.
  2. Spreta med tårna.
  3. Lyfta alla tår utom stortån.
  4. Lyfta enbart stortån.

Lycka till!

Mjuka upp fotleden.

Mjuka upp fotleden.

barn-familj

Ta ansvar – se till att ditt barn rör sig mer

av Terese Alvén i kategorin Barn & Familj, Hälsa den

Vi föräldrar måste ta ansvar för våra barns hälsa. Vi kan inte skylla ifrån oss. Jag utmanar alla föräldrar att börja redan i helgen.

Igår var jag med i Aftonbladet och debatterade om att vi föräldrar måste ta ansvar, här är min artikel:

Nyligen presenterade Centrum för idrottsforskning sin årliga rapport till regeringen. Med skrämmande, men inte särskilt överraskande, resultat. För visst märker vi att våra barn sitter allt mer.

Men att inte ens hälften kommer upp till den rekommenderade miniminivån av 60 minuter fysisk aktivitet om dagen var värre än jag trodde. Värst är det för tjejerna. Enbart 22 procent, alltså var femte flicka, rör på sig minst 60 minuter om dagen.

Därför måste vi tänka om. Idag. Det är inte hälsohets att prata om att barn behöver röra på sig mer. Rörelsen behöver inte innefatta ett gym, bollar eller träningskläder och att ligga alldeles utpumpad efter att ha maxat träningen.

Det jag pratar om kan lika gärna vara lek ute, storstädning hemma eller en promenad med favoritboken i lurarna. Det handlar inte främst om vad barnet gör, utan att barnet gör något alls – gärna ihop med en förälder.

Våra barn ska må bra. Det är vårt ansvar som föräldrar. Precis som att vi lär barnen att borsta tänderna, hantera relationer och ta eget ansvar så måste vi lära barnen att röra på sig. Svårare än så är det inte. Vi behöver visa att det är en lika naturlig del av vardagen och livet som att äta mat och sova. Och vet man inte hur man ska göra, då får vi se till att skaffa oss kunskap inom detta.

När barnen ligger i magen och när barnen är små slukar vi allt om olika faser, hur vi introducerar smakportioner mat, hur vi får dem att sova i egen säng, hur vi skapar ett nära band. Men sen släpper vi på engagemang och research – och lägger gärna över ansvaret för barnens hälsa på politiker och skola. Och ja, det behövs stora insatser där. Men faktum kvarstår: Vi är huvudansvariga för våra barns hälsa.

Stillasittandet ökar på helgen, ett mönster som syns redan hos fyraåringar. Endast 20 procent kommer upp i den rekommenderade mängden fysisk aktivitet på helgen, och detta är ändå en miniminivå.

Visst ska barnen få se på teve eller hänga med paddan en stund. Men sedan är det dags att bryta stillasittandet. Sätt regler för användning av tekniken i hemmet (och följ dem).

Bäst blir det om man vänder på steken: bryt aktiviteterna med lite stillasittande framför paddan. Rörelse behöver bli norm, skärmtid undantag.

Börja redan idag. Fundera över vad utmaningarna i din familj är. Kom gemensamt fram till nya regler och förhållningssätt. Och våga vara hård.

Särskilt till en början, innan de nya vanorna sker naturligt.

Förklara varför ni behöver röra på er med ett språk som dina barn förstår.

Beroende på barnets ålder och intressen behöver samtalen se olika ut. Men oavsett vem barnet är behöver hon eller han rörelse. Varje dag.

Ta ansvar - se till att ditt barn rör sig mer.

Ta ansvar – se till att ditt barn rör sig mer.

Fem förändringar du kan göra redan i helgen:

Fredagsdisco!

Starta helgen bra med att dansa tillsammans hemma. Går kanske främst hem hos yngre barn, men äldre barn kan tycka det är roligt att spela ett tv-spel som går ut på att dansa.

Åk på utflykt

Perfekt nu när vi går mot den varmare årstiden, det finns mängder av rörelse att göra utomhus.

Gör hushålls- och trädgårdsarbete tillsammans

Tycker barnen det är tråkigt, se till att göra det fort. Då åker pulsen upp rejält och man kan med gott samvete göra andra aktiviteter efteråt.

Transportträna (sluta skjutsa!)

När vuxna stressar tar vi gärna genvägar. Jag ser ofta föräldrar som leder sin cykel till barnens skola eller aktivitet samtidigt som barnet sitter på sadeln och glider med. Låt barnen transportera sig med sina egna ben.

Ha en skärmfri söndag

Här är det viktigt att inte bara ta bort något, utan även erbjuda ett roligt alternativ. Gör något roligt ihop, efter några minuter är skärmen glömd (förhoppningsvis).

TILL DEBATTARTIKELN.

halsa

”Ät mindre snart är det badsäsong”

av Terese Alvén i kategorin Hälsa den

Suck … ibland blir jag så trött på hetsen.

Gör om och gör rätt Picard!

Gör om och gör rätt Picard!

”Ät mindre snart är det badsäsong” – vad är det för uruselt budskap?! Du duger inte som du är så nu ska du få gå hungrig för att känna dig snygg på stranden?

Jag är glad att denna typ av reklam inte är lika frekvent förekommande som tidigare år, men tydligen har inte alla hängt med i hälsodebatten. Dåligt Picard! Blev skogstokig när jag såg reklamen fladdra förbi på Instagram i morse.

Visst, de försöker vara roliga genom att visa sina minipizzor när de pratar om att äta just mindre. Men då är min fråga, hur mycket näring är det i minipizzan? Och kommer du vara nöjd efter en … Om det nu är så viktigt för någon att tänka extra på kosten inför badsäsongen, då skulle jag hellre rekommendera en matig sallad där du får i dig den näring du behöver och kroppen mår bra. Då slipper du gå hungrig och blir istället mätt och glad.

Men glöm aldrig, du duger som du är och så länge du har en kropp och badkläder är du redo för beach 2017!

halsa

Nu är träningsveckan igång!

av Terese Alvén i kategorin Hälsa den

Denna vecka kommer göra mig gott på alla sätt och vis. För efter en halv dag kan jag redan konstatera att det väntas god mat, härlig träning, sol och en massa fantastiska kvinnor att träna och umgås med.

Första löppasset i värmen!

Första löppasset i värmen!

Nu är min träningsresa med Amelia och Tara igång. Vi väntar fortfarande på halva gänget som anländer imorgon, och då blir vi 200 kvinnor i alla åldrar. Åh, ser så fram emot att ha en riktig träningsvecka med skratt och mingel. Älskar energin som sådana här resor ger.

Mitt hotellrums balkong. Härligt att vara i värmen!

Mitt hotellrums balkong. Härligt att vara i värmen!

Efter flyg och vacker bussfärd till hotellet har jag hunnit med en ”skaka ur kroppen efter flyget”-löptur på några kilometer. En bra och lagom intensiv mjukstart på veckan, särskilt som jag har varit förkyld ett par dagar. Nu mår jag dock bättre och imorgon ser jag fram emot att springa längre i de vackra omgivningarna.

Förutom löpningen har vi minglat med våra gäster och ätit fantastiskt god middag. Grekisk sallad och tzatziki. Mums!

På mingel och välkomstmöte med chefredaktör-Maria Sognefors och författaren Denise Rudberg.

På mingel och välkomstmöte med chefredaktör-Maria Sognefors och författaren Denise Rudberg.

halsa

Stärk immunförsvaret med en shot!

av Terese Alvén i kategorin Hälsa den

Ibland känner jag att kroppen vill stärka sitt försvar. Som när kroppen är rätt så tömd och har ett lågt immunförsvar efter flera timmars träning …

Härlig färg - och riktigt starkt och surt. Precis som det ska vara.

Härlig färg – och riktigt starkt och surt. Precis som det ska vara.

Inte för att jag kände mig sjuk, men för att det kändes helt rätt att ge immunförsvaret en extra kick efter mitt lopp i söndags köpte jag en gul sur liten sak. Citron, ingefära, gurkmeja och cayennpeppar. Lika starkt som det låter. Men gav en skön känsla när det brände till i halsen.

Hade jag inte kört en mara samma dag hade jag gärna tränat styrka i den vackra kvällssolen. Nu satte jag mig på den istället och tittade på alla som sprang, gick och cyklade förbi.

Hade jag inte kört en mara samma dag hade jag gärna tränat styrka i den vackra kvällssolen. Nu satte jag mig på den istället och tittade på alla som sprang, gick och cyklade förbi.

atstorningar

Kom i sommarform!

av Terese Alvén i kategorin Ätstörningar, Hälsa den

Sommaren närmar sig. Är du i form? Så började ett mejl jag fick förra veckan (dessutom med ett collage fyllt av före-efter-bilder …). Först tänkte jag bara skicka det bums i skräpkorgen, men så retade jag istället upp mig över budskapet och tänkte på alla som fick samma mejl men kanske inte har samma filter.

Klart vi är i sommarform!

Klart vi är i sommarform!

Jag vill tro att vi är smartare än att vi fortfarande går på löften om snabba lösningar och att vi skulle bli lyckligare bara vi gick ner lite mer i vikt, bara vi blev lite tajtare, fick lite synligare muskler … ja ni fattar. Det pratas allt mer i flöden jag själv medverkar och läser i att beachform betyder att ta på sig badkläder och gå till stranden. Det handlar inte om att förändra sig för att passa in i en tänkt mall. Vi duger alla precis som vi är och vi förtjänar alla att få glädjas över en dag med sol, bad, minimala kläder (om man vill) och ha roligt med vänner och familj.

Men så slungas jag tillbaka till ideal jag själv levde efter när jag var yngre. När jag var osäker tonåring och när jag var på väg in i min ätstörning eller fortfarande levde mitt i den. Snälla, sluta prata om sommarform/beachform och sprida budskap om att vi inte duger som vi är. Och ni som läser detta, gå inte på denna typ av reklam och marknadsföring. Träna och ät för att du mår bra av det, och för att du har roligt längst vägen, har mål som känns peppande och som är långsiktiga. Och kom ihåg, att din lycka och tillfredsställelse inte hänger på vad du ser i spegeln, det beror på hur du mår på insidan. Och hur du mår på insidan har inget att göra med hur du ser ut, eller uppfattar ditt yttre. Ett synligt sexpack eller getingmidja är inte lösningen på problemet. Snarare skapar det mer problem …

barn-familj

Påskhelg med spontana beslut

av Terese Alvén i kategorin Barn & Familj, Hälsa den

Ibland är en helg utan måsten, bara bli styrd av lusten det bästa som finns. Jag njuter av en helg som ger tid åt reflektion och omtanke.

Påskmiddag hemma hos mina föräldrar.

Påskmiddag hemma hos mina föräldrar.

Vi har en riktigt lugn helg här hemma vilket är precis vad vi behöver. De närmsta tre helgerna är jag inte i Sverige då jag först ska till London och sedan Kreta. Därför tycker jag det är extra skönt att ta påskhelgen som den kommer. Inte så många fasta planer, utan vi anpassar oss efter väder och vad vi vill göra.

På långfredagen passade jag på att redigera min bok, rensa i garderoben samt springa i snålblåst och snöfall(!) ut till mina föräldrar. Resten av familjen åkte bil och tog med mitt ombyte. Så efter 13 km skön löpning trots vädret blev det en härlig eftermiddag och kväll med min bror och svägerska samt föräldrar. Påskbuffén är kanske min godaste högtidsbuffé, älskar våriga smaker med ägg, lax, sparris och västerbottenpaj. Min mamma lagar alltid så god mat. Till kaffet blev det en väldigt fräsch mangomoussetårta.

Och vad händer idag? Vaknar upp till sol! Trots SMHIs varningar om snö under veckan … så någon tur utomhus blir det. Dessutom har jag bokat idrottsmassage på eftermiddagen. Behöver mjuka upp kroppen och ge den lite kärlek inför nästa helgs maraton. Självklart blir det även en hel del god mat och kanske en stund med mitt bokmanus. Jag älskar ju att vrida på mina formuleringar och slipa till min berättelse. Men först ska jag se vad familjen vill hitta på när de har vaknat till.

Glad i snöfallet som strax därefter bildade ett vitt täcke på gräsmattan.

Glad i snöfallet som strax därefter bildade ett vitt täcke på gräsmattan.

barn-familj

Sluta vänta, rör på er hemma!

av Terese Alvén i kategorin Barn & Familj, Hälsa den

Vi kan inte vänta in att politikerna ska ta smarta beslut om våra barns hälsa och framtid. Vi som föräldrar måste agera nu.

Det är roligt att träna tillsammans.

Det är roligt att träna tillsammans.

Våra barn är framtidens vuxna men deras hälsa, deras fysiska och psykiska välmående, verkar inte vara särskilt högt prioriterat. Enligt en ny rapport från Nordiska Ministerrådet är svenska elever mest stillasittande i Norden. Sju av tio barn kommer inte upp i den rekommenderade miniminivån på en timmes fysisk aktivitet om dagen som Världshälsoorganisationen har satt.

Detta trots att vi vet hur viktigt det är att röra på sig och allt mer forskning med skrämmande resultat lyfts fram. Vi vet idag att de flesta av kroppens organ påverkas av träning. Träning hjälper till att utveckla kroppsuppfattning och kontroll, förebygger och minskar risken för folksjukdomar som övervikt, diabetes, hjärt- kärlsjukdomar, cancer och depression. Dessutom vet vi att träning hjälper vår hjärna och dess funktioner vilket påverkar allt från skolprestation till psykiskt välbefinnande.

Sverige skryter om att vi är bra på så mycket. Att vi har många entreprenörer. Att vi har sjukvårdsbidrag, lång föräldraledighet och att vi lever i ett land med demokrati och fred även om vårt land drabbats hårt senaste veckan. Men när det kommer till barns fysiska och psykiska välmående tycker jag att vi får skämmas.

Vi behöver ta barns hälsa på allvar. Och vi behöver agera nu. Ju tidigare rörelse blir en självklar ingrediens i vardagen, desto lättare blir det att behålla den goda vanan hela livet.

Vi är allt fler som krigar för att barns hälsa ska prioriteras. Jag själv jobbar på olika fronter för att få fler barn aktiva. Mina barn rör på sig både mycket och ofta, men det är tack vare att jag och min man är aktiva och har bestämt oss för att sprida rörelseglädjen till barnen. För dem är det naturligt att vi tränar tillsammans, att vi sätter på en grym låt och dansar loss eller att vi går till parken och spelar fotboll. Och det ger resultat: Från att det har varit jag som har föreslagit att vi ska bygga en hinderbana är det nu barnen som drar fram stolar och kuddar för att skapa en rolig bana i vardagsrummet att ta sig igenom.

Främst är det i skolan och samhället som de stora förändringarna behöver ske. Det är i skolan som alla barn nås, oavsett hur aktiva föräldrarna är, oavsett vilken samhällsklass man har eller var i landet man bor.

Vi måste dock vara realistiska: Att ha en timmes idrott om dagen i skolan tror jag är en för drastisk åtgärd. På många ställen är heller inte genomförbart med den lokalbrist och konkurrens om idrottshallar som råder. Men det är ingen anledning till att rörelse inte kan ske. Det finns mycket annat att göra: rörelse i klassrummet under lektionstid, lektioner utomhus, gemensamma aktiva lekar på skolgården, skärmförbud under skoltid och en miljö som inspirerar till rörelse. Finns det något att klättra i, något att balansera på, en öppen yta att springa över, ett pingisbord i korridoren, då sker rörelse automatiskt. Barn är skapta för att röra på sig – precis som vi vuxna.

Inget av detta kommer att hända i dag, förmodligen inte i år. Så medan vi väntar på att politikerna ska ta beslut som påverkar Sveriges hälsa och framtid behöver vi föräldrar också agera på hemmaplan.

Här är fem enkla sätt att få mer rörelse i dina barns liv – redan idag:

  1. Gå ut! Utomhus är det enklare att röra på sig än inne. Större ytor som lockar och vanan att sätta sig ner så fort man kommer hem bryts.
  2. Skapa alternativ till skärmen. Skärmen lockar med äventyr, tävling och ständig bekräftelse. Inte konstigt att barnen fastnar. Ta er ur den negativa spiralen att klaga på att barnen sitter bakom skärmen och skapa alternativ. Ett tips är att bygga hinderbana hemma. Då kan barnet först köra ett varv, nästa utmaning är att köra banan ytterligare en gång och försöka slå sin egen tid. Då får man med tävlingsmomentet från skärmen, men man tävlar bara med sig själv.
  3. Transportträna. Gå eller cykla till och från skola och andra aktiviteter så ofta ni kan. Det kan tyckas självklart, men när många vuxna stressar tar vi ofta genvägar och snabba lösningar. Jag ser ofta föräldrar som leder sin cykel till barnens skola samtidigt som barnet sitter på sadeln och glider med. Låt barnen transportera sig med sina egna ben.
  4. Gör träningen lättillgänglig. Ha ett hem som inbjuder till rörelse. Någon mjuk matta, en yta där det är okej att busa och dansa loss – och ställ undan porslin och dyra vaser. Låt helst barnen vara i centrala delar av hemmet då de vill vara där resten av familjen är.
  5. Träna tillsammans. Många vuxna klagar på att de inte har ”tid” till träning och vardagsmotion. Att träna tillsammans med barnen är perfekt – det skapar samspel, alla rör på sig och du är en bra förebild för dina barn.
Träning med mina barn i Thailand tidigare i vintras.

Träning med mina barn i Thailand tidigare i vintras.

halsa

Hur mår du?

av Terese Alvén i kategorin Hälsa den

Rent spontant svarar de flesta ”ja” på frågan hur de mår. Men hur mår vi egentligen? I Apotekets hälsoundersökning visar det sig att vi svenskar mår sämre trots att vi lever sundare. Varför?

Jag tror många skulle må bra av att vara ute i naturen mera.

Jag tror många skulle må bra av att vara ute i naturen mera.

Vi lever i ett land där vi på många sätt är lyckligt lottade. De flesta av oss har tak över huvudet, vi är inte i krig, vi kan äta oss mätta och vi har tid att oroa oss över lyxproblem som vad vi ska laga till middag eller om vi ska tacka ja till den ena eller den andra inbjudan när det krockar i kalendern …

En ny undersökning från Apoteket gjord i Novus Sverigepanel visar att fler personer än för fem år sedan anser sig leva ett sunt liv idag. Idag är det mer än 7 av 10 som anser sig leva ett sunt liv. Samtidigt mår var tionde vuxen (12 procent) dåligt. Sämst mår de med en kronisk sjukdom (20 procent) och de som är ensamstående (20 procent).

Nu tror jag att Apotekets vinkel mycket handlar om sjukdomar och där du kan få medicin för att må bättre. Men jag tror att vi på många sätt inte mår så bra – av alla krav som vi ställer på oss själva, krav som vi upplever att andra ställer på oss, krav att leva upp till en lyckad fasad i sociala medier, krav att vara ”perfekt” i alla avseenden.

För att må bra handlar det om att vara snäll mot sig själv. Att vara ärlig mot vad man själv känner. Att utgå från vad som känns bra i maggropen och inte vad man tror att alla andra förväntar sig av oss.

Så nu frågar jag dig. HUR MÅR DU?