kosttips-recept

Inlägg i kategorin Kosttips & recept

kosttips-recept

Brunch i skuggan

av Terese Alvén i kategorin Kosttips & recept den

Brunch på Rival.

Brunch på Rival.

Efter en stekhet promenad i solen till Söder så hamnade vi till slut på café Rival vid Mariatorget då vårt tänkte brunchställe hade sommarstängt. Men jag är glad över vårt val. Det var skönt att kunna sitta utomhus i skuggan och bara njuta av sällskapet, maten och sommarkänslan. Jag beställde en GI-frukost som jag var mycket nöjd med. Gott bröd, linfrökeso med bär och en kaffe på det.

kosttips-recept

Grillkväll

av Terese Alvén i kategorin Kosttips & recept den

Grillkungen in action. Kycklingspett och majs.

Grillkungen in action. Kycklingspett och majs.

Efter en dag i sommarvärmen så måste grillat vara det godaste som finns. Vi bjöd igår våra gäster på kycklingspett marinerat i teriyakimarinad (färdigmixat från Santa Maria), grillad färsk majs, hemmagjord tzatziki (turkisk yoghurt, avrunnen riven gurka, ordentligt med vitlök, salt, peppar och lite olivolja) och sallad gjord på blomkål, morot och groddar (godare än vad det låter).

Strax efter två kom vi i säng så vi är lite lagom mosiga nu på morgonen. Men kul – det hade vi!

Grilltallrik.

Grilltallrik.

kosttips-recept

Dejt i Hagaparken

av Terese Alvén i kategorin Kosttips & recept, Hälsa den

Sushi på balkongen.

Sushi på balkongen.

Jag fick en helt underbar promenad tillsammans med Sofia och hennes fina hundar genom Hagaparken på kvällskvisten. Det var mycket aktiviteter som pågick i parken, och jag ska visa er ett litet videoklipp om det senare. Nu får ni nöja er med en bild på dagens middag. Det var evigheter sedan jag åt sushi, men när jag och Sofia började prata om det blev jag så sugen, så jag plockade upp en 11-bitars på Itamae på väg hem. Mumsigt värre!

kosttips-recept

Test: Oatly havresmoothies

av Terese Alvén i kategorin Kosttips & recept, Test den

Oatly smoothies: granatäpple/päron och blåbär/tranbär.

Oatly smoothies: granatäpple/päron och blåbär/tranbär.

Jag är redan ett stort fan av havredryck då jag tycker den är riktigt god och jag dricker hellre den än vanlig mjölk. Nu har Oatly (som även gör havredrycken) lanserat två smoothies i smakerna blåbär/tranbär och granatäpple/päron. Dryckerna är nyckelhålsmärkta, har en fetthalt på 0,7 procent och innehåller inget tillsatt socker.

Enligt Oatlys produktchef så innehåller en smoothie även 4,5 gram fibrer vilket ungefär ska motsvara en skiva fullkornsbröd, ett stort äpple eller två morötter.

Jag trodde att jag skulle föredra blåbär/tranbär, men det var faktiskt granatäpple/päron som jag gillade bäst. Den var lagom söt och som godast när man tar den direkt från kylen (eller kylväskan om du tar med den till stranden). Jag tycker det är bra att flera producenter lanserar goda drycker som inte är alltför söta i smaken. Förra veckan så skrev jag ju om Axas produkter som jag också gillar, ett bra alternativ till de sötsliskiga drycker som också finns i kyldisken.

Har du någon favoritdryck från kyldisken som du brukar köpa?

kosttips-recept

Solstugan

av Terese Alvén i kategorin Kosttips & recept den

Jag och älsklingen min.

Jag och älsklingen min.

Vilken fantastisk sommarkväll. Vi avnjöt varsin smarrig hamburgare (min var gjord av halloumiost och var sååå god) tillsammans med ett annat härligt par i solen på restaurang Solstugans uteservering. Kan verkligen rekommendera det stället en kväll som denna. Det var första gången som vi var där, men det var säkerligen inte den sista.

Det var längesedan jag åt pommes frites. Men oj vad gott det är när man är riktigt sugen.

Det var längesedan jag åt pommes frites. Men oj vad gott det är när man är riktigt sugen.

kosttips-recept

Frosseri

av Terese Alvén i kategorin Kosttips & recept den

Sthlm New Deli och Frosseri.

Sthlm New Deli och Frosseri.

Stockholm New Deli erbjuder hälsosam mat med mycket grönsaker, goda röror etcetera och jag gillar den restaurangen även om det nu var bra längesedan jag var där. Nu har de tydligen fått en ny granne med namnet Frosseri. Jag gick aldrig över gatan för att se vad de erbjuder, men spontant så känns det lite som en knäpp på näsan till restaurangen bredvid. Vill de vara motpolen till hälsosam mat eller erbjuder även de nyttig mat även om det inte riktigt låter så på namnet.

Är det någon som har testat Frosseri än?

kosttips-recept

Bästa räksalladen

av Terese Alvén i kategorin Kosttips & recept, Shopping den

Generös räksallad.

Generös räksallad.

Jag har haft en helt underbar dag på stan. Blev inte alltför kär i för många reaplagg. Men ett par köp blev det – ni får se dem strax. Annars var det bästa med dagen att mamma kom in och mötte mig för en supergod räksallad (NK entré har den bästa enligt mig) och jag sprang in i bästa Jeanette och fick prata lite bröllop.

Det sämsta med dagen var att jag hade på mig ett par nya skor som gav mig rejält med skoskav.

kosttips-recept

Löpning och frukost

av Terese Alvén i kategorin Kosttips & recept, Löpning den

Morgonjuice!

Morgonjuice!

Jag startade midsommarafton med en löprunda. Det blev dock inte så skönt som jag hade hoppats eftersom kroppen idag kändes tung och stegen var sega. Det blir ju så ibland tyvärr. Jag kämpade mig i alla fall igenom min runda och väl hemma gjorde jag frukost med kokta ägg, ostsmörgås och egen juice.

Idag lyckades jag få till exakt rätt proportioner på juicen (de tidigare gångerna har jag varit lite väl generös med ingefäran). Till två personer tog jag: 3 apelsiner, 2 granny smith-äpplen, ½ gurka, 1 morot, ½ cm ingefära, 1 klyfta citron. Så smarrigt!

Nu ska vi packa ihop våra saker och sedan åka ut med båten!

Philips juicer.

Philips juicer.

kosttips-recept

Midsommarmat

av Terese Alvén i kategorin Kosttips & recept den

Förra årets midsommarbuffé.

Förra årets midsommarbuffé.

En del har säkert redan börjat sitt midsommarfirande, det var lite smålugnt på lunchklassen som jag instruerade idag, men en del är fortfarande kvar på jobbet.

Jag brukar inte festa loss under midsommarhelgen, istället brukar jag ta tillfället i akt och åka ut i skärgården, och det är precis vad som kommer att ske i år också. Jag längtar verkligen efter morgondopp, god mat, lugn och ro samt härligt vågskvalp.

Midsommarmat är för övrigt bra för kroppen: bra fetter i sill och lax, goda och nyttiga räkor, grillat kött och grönsaker och så självlart de svenska jordgubbarna (gärna med grädde eller glass – midsommar är ju fest)!

Vad äter du helst under midsommar?

kosttips-recept

Test: mellanmålsdryck

av Terese Alvén i kategorin Kosttips & recept, Test den

Axas uppdaterade sortiment av mellanmålsdrycker.

Axas uppdaterade sortiment av mellanmålsdrycker.

Jag har under en tid testat Axas nya mellanmålsdrycker. En del av dem har jag druckit förut, men nu har alla fått nya förpackningar. Det finns tre olika typer av dryck: Milky som är en mjökdryck, Gritty som är en grötdryck och Juicy som är en fruktsmoothie. Både Milky och Gritty är nyckelhålsmärkta.

Här kommer mitt utlåtande. Kom ihåg att det är mina åsikter, du kanske inte håller med mig, enda sättet att veta är att själv testa.

Milky – cappuccino och banan/ananas
Jag gillar generellt sett mjölkdrycker, men dessa föll mig inte i smaken. Jag har svårt för kaffedrycker när de inte är nygjorda av en barista och banan/ananas-drycken gav mig en känsla av att dricka smält glass. Den var för söt för mig och jag upplevde smaken som lite barnslig.

Gritty – tranbär och äpple/kanel
Flytande gröt låter kanske inte så gott, men det tycker jag att det är. Dessa drycker är perfekta att dricka om man inte hinner äta frukost hemma utan är på språng. Särskilt tranbär är en favorit då den är precis lagom söt och mättande. Är glad att dessa drycker finns som alternativ till alla andra söta produkter på marknaden.

Juicy – äpple/röda bär och mango/ananas
Det här är fruktiga och söta drycker med AXA fibrer . Jag tycker att båda är goda, men mango/ananas föll mig bäst i smaken. Känns som ett gott tillbehör i picknickkorgen i sommar.

Så för att sammanfatta: Juicy och Gritty gillar jag (med Gritty Tranbär som klar favorit). Milky däremot hoppas jag kommer i nya smaker som tilltalar mig mer.

Har du testat någon av produkterna? Vad tyckte du?