kosttips-recept

Inlägg i kategorin Ätstörningar

kosttips-recept

10 tips för att må bra i en ätstörd värld

av Terese Alvén i kategorin Kosttips & recept, Ätstörningar den

Vi lever i en rätt så ätstörd värld – tyvärr. Långt fler än de som får en ätstörningsdiagnos mår dåligt över kropp, mat och träning och vad som är ett … Läs mer

10 tips för att må bra i en ätstörd värld

10 tips för att må bra i en ätstörd värld

Vi lever i en rätt så ätstörd värld – tyvärr. Långt fler än de som får en ätstörningsdiagnos mår dåligt över kropp, mat och träning och vad som är ett ”normalt” förhållningssätt till mat blir allt svårare att urskilja. Under Bokmässan i Göteborg höll jag en föreläsning med titeln: 10 tips för att må bra i en ätstörd värld på Hälsa & Livsstilsscenen. För er som inte var på plats, här kommer ett sammandrag av mina punkter. Bra saker att tänka till på för att få ett förhållande till mat som man mår bra av.

1. Du är inte vad du äter

Ni kanske kommer ihåg teveprogrammet med en liknande titel som gick för några år sedan, och nu börjar det snart igen … Människor fick sina kylskåp granskade och de utmålades som en typ av person där livsstilen hängde tätt ihop med matvalet. Men jag vill slå ett slag för att vi inte är vad vi äter. Vi är dem vi är, och det har egentligen ingenting att göra med vad vi äter. Det du äter definierar inte den du är och hur du väljer att äta är ditt beslut, det är ditt val.

2. Vi är alla olika, men ändå lika

Kanske är det någon mer än jag som har lagt märke till alla olika dieter som löpsedlarna lyfter fram. Kanske har ni någon kollega eller vän som går på 5:2 eller LCHF. Ibland kan en diet nästan bli lika med deras identitet. Man går så hårt in i hur man äter att man säger sig vara en LCHF-are eller att man kör Paleo. Nästan lite sektvarning kan jag tycka …

Jag säger inte att alla dieter är fel, det är upp till var och en hur man äter, men kan inte maten bara få vara mat. Måste vi sätta en etikett på det? Och måste vi försöka få alla andra att äta på samma sätt som en själv. Det är lätt att kommentera någon annans matval, kanske ge den skuld när den vill äta en kaka eller njuta av en pizza. Strunta i vad andra äter, fokusera på vad du äter och vad du mår bra av, Jag äter raw food ibland, pizza andra dagar och nötter till mellanmål. Det är mat, inte delar av en särskild kost. Det gäller att hitta nyckeln till vad just du mår bra av.

3. Förbjud förbud

Förbud är som att säga till vår hjärna ”JAG VILL HA!!!!”. Förbjuder du dig att äta choklad är choklad snart det enda du tänker på. Låt allt vara tillåtet, det handlar om att äta allt men inte alltid. Annars är risken att du sätter ett förbud som du efter ett tag inte orkar hålla och då blir det att du äter ännu mer än vad du säkert hade gjort om du hade tagit den där chokladbiten redan med en gång. Var snäll mot dig själv, ät varierat och av det du tycker är gott.

4. Sluta värdera

Bra mat och dålig mat- vi är snabba på att värdera maten. Visst finns det bättre och sämre mat ur näringssynpunkt och energiinnehåll, men ibland kanske man äter något för njutning, för att man vill? Det ska vara helt okej. En glass är inte alltid dåligt och en morot är inte alltid bra. Det handlar om det vi var inne på tidigare, om variation, ät allt men inte alltid.

Vidga perspektivet. Vi är väldigt bra på att zooma in på små detaljer. Jag kan få frågan om vad som är bäst, att steka eller ugnsgrilla potatis. Men din hälsa står inte och faller med hur du äter din potatis. Det handlar om en helhet. Vår hälsa och välmående avgörs inte av en kladdkaka eller en skål gröt. Det handlar om hur en dag ser ut, vad vi får i oss under en vecka, över längre tid.

5. Identifiera hinder och överkom dem

Har du en förändring du vill göra. Gör en plan. Identifiera hinder och hitta sätt att ta dig runt dem. Absolut bäst är det att kontakta en erfaren kostrådgivare eller dietist om man vill eller behöver göra stora förändringar, att mixa alltför mycket på egen hand är inget jag rekommenderar, det blir lätt fel och risken finns att ätandet blir osunt och/eller att man utvecklar en ätstörning.

Föreläsning på Bokmässan.

Föreläsning på Bokmässan.

6. Mat är bensin, men vi är inte någon bil

Vi mår inte bra av en sorts föda. Vi mår bra av en mångfald. Och det finns massor av anledningar att äta mat: för att det är gott, för att få energi, för att må bra, för att vi är sugna, för att det är socialt, för att vi ska kunna prestera. När och hur du väljer att äta är upp till dig. Men mat har definitivt fler anledningar än att enbart vara energi till kroppen.

7. Energi in, energi ut

På tal om energi. Även om vi inte är någon bil så funkar vi lite på samma sätt. Vi får i oss energi som vi sedan använder för att orka leva. Varenda liten cell i kroppen är beroende av att vi får i oss näring och energi i olika former. Hitta rörelse i ditt liv för att skapa en bra balans mellan intag och uttag, men kanske framför allt för att vår hälsa är beroende av att vi är aktiva, att vi minskar stillasittandet och inte bara transporterar oss från bussen till kontorsstolen till bussen till tevesoffan och slutligen sängen … så vill du kunna äta mer och fortfarande må bra, se till att träna mer då också.

8. Sålla i sociala medier

Sociala medier är fantastiskt på alla möjliga sätt. Jag älskar att blogga, kolla Facebook och skrolla i Instagram. Men risken är stor att vi möts av en massa budskap som vi inte mår bra, som skapar mer ångest än inspiration. Det gäller att vara ärlig mot sig själv, mår man inte bra kanske man kan sålla bort det som inte är bra för en. Allt går inte att blunda för, men följ inte konton som ger dig ont i magen eller dåligt samvete. Och våga stänga av ditt egna konsumerande ibland. Det är bra att få en paus från all digital input och inblickar i andras liv. Se till att leva ditt eget istället.

9. Gör om, gör ”rätt”

”Nej, nu åt jag en bulle till fikat, nu är dagen förstörd då kan jag lika gärna äta tårta till middag.” Allt eller inget-tänket är vanligt. Men för att må bra i matsituationer gäller det att kunna äta och sedan släppa det. Njuta av det goda, annars är det ingen mening att du äter det. Ger det dig ångest är det inte värt det. Lyssna till vad kroppen vill ha och ta en måltid i taget, du behöver inte dra hela dagen över en kam när du har gjort något oplanerat. Bara acceptera och gå vidare. Zooma ut som jag nämnde tidigare.

10. Matglädje!

Mat är det som får vår kropp att fungera. Varje liten cell i kroppen behöver olika beståndsdelar från mat för att fungera. Mat är så mycket mer än kalorier. Lek med maten, ät varierat, testa nya smaker, nya konsistenser och hitta det som du mår bra av, både mentalt och fysiskt. Strunta i vad kompisen äter eller vad de skriver ut på löpsedeln som nästa mirakelmetod. Hitta din väg och gör beslut som DU mår bra av. Då ger du dig bästa förutsättningarna för att få en fungerande kropp som lever länge och kan navigera dig fram i en värld som tyvärr är rätt så ätstörd.

atstorningar

Utbildning inom idrott & ätstörningar

av Terese Alvén i kategorin Ätstörningar, Event/konvent den

Jag är aktiv inom Frisk & Fri – riksföreningen mot ätstörningar. Igår höll jag en workshop i ämnet Idrott & ätstörningar för en gymnastikförening utanför stan. Det blev en intressant … Läs mer

Jag är aktiv inom Frisk & Fri – riksföreningen mot ätstörningar. Igår höll jag en workshop i ämnet Idrott & ätstörningar för en gymnastikförening utanför stan. Det blev en intressant kväll med bra diskussioner om vad ett hälsosamt ledarskap är och hur man som förening och ledare kan agera för att bemöta någon med en misstänkt ätstörning samt hur man kan arbeta för ett träningsklimat som är sunt.

Är du nyfiken på att veta mer om detta? Söndagen den 27 november håller jag en hel utbildningsdag i detta, läs mer på Sensus hemsida här.

Om utbildningen: Att röra på sig är bra för kropp och själ. Men mitt i allt det positiva finns risker. I vår utbildning får du som är verksam inom idrotten som exempelvis ungdomsledare, tränare, idrottspedagog, danslärare eller gympersonal m.fl. kunskap och verktyg för att se, förebygga och möta ätstörningsproblematik.

Utbildningen består av tre avsnitt:
– Om ätstörningar
– Bemötande
– Hälsosamt ledarskap

Detta är ett viktigt ämne och träningen förtjänar att få vara en sund miljö som främjar rörelseglädje och energi! Tillsammans kan vi arbeta för snäll, rolig och effektiv träning i föreningar, gym och klubbar.

Träning är för mig något som ger energi - men det har inte alltid varit så ... är glad att jag numera är snäll mot mig själv samt får möjlighet att inspirera andra att må bra.

Träning är för mig något som ger energi – men det har inte alltid varit så … är glad att jag numera är snäll mot mig själv samt får möjlighet att inspirera andra att må bra.

 

atstorningar

Speglingar – film om ätstörningar, psykisk ohälsa och det som sägs i tystnaden

av Terese Alvén i kategorin Ätstörningar den

Den dokumentära filmen Speglingar av Sara Broos, filmens regissör och ena huvudperson, är gripande, ärlig, naken och fin. Som ett sätt att komma närmre sin mamma Karin Broos skapade Sara en … Läs mer

Filmen Speglingar

Panelsamtal om filmen Speglingar.

Den dokumentära filmen Speglingar av Sara Broos, filmens regissör och ena huvudperson, är gripande, ärlig, naken och fin. Som ett sätt att komma närmre sin mamma Karin Broos skapade Sara en film om resan att lära känna varandra och få fram allt det som är outtalat i tystnaden. Ätstörningar, beroenden, psykisk ohälsa och ett sätt att försöka skapa kontroll i ett liv i kaos. Ämnena griper tag i en.

Idag var jag inbjuden på en förhandsvisning av filmen och den överträffade mina förväntningar. På fredag har den premiär. Se den!

Efter visningen fick vi lyssna på ett panelsamtal med moderatorerna Leone Milton och Bianca Meyer (vars podd jag var intervjuad i för ett par år sedan). Medverkande var min bloggkollega här på Amelia – Sanna Bråding, Thor Rutgersson från Frisk & Fri samt Sara Broos, filmens regissör. Bland annat pratade de om vikten av att VÅGA visa vem man är, våga vara sårbar och prata om sådant som kanske inte syns på utsidan men som pågår inom oss. Jag gjorde det redan 2013 när jag släppte min bok Viktig – från matmissbrukare till träningsförebild och jag är glad att fler fortsätter med olika medel för att prata om det svåra, men ack så viktiga.

Panelsamtal om psykisk ohälsa

Panelsamtal om psykisk ohälsa.

atstorningar

Dagen till ära – specialpris på mina böcker Viktig och Jätteviktig

av Terese Alvén i kategorin Ätstörningar den

World Eating Disorders Day. En dag att belysa problemet med att många lever med en ätstörning – i sin egen kropp eller i sin närhet. Men det finns hjälp att få. Och det går definitivt att bli frisk.

Ibland stöter jag på folk som har svårt att hantera att jag har haft en ätstörning, de blir lite obekväma. Varför vet jag inte riktigt, kanske har de själva en problematisk syn på träning, kost och kroppen? För mig är en ätstörning som vilken sjukdom som helst, det är fruktansvärt när det pågår, men när man är frisk är man oftast starkare än innan, och ätstörningen är inget som definierar mig som person. Jag är inte min före detta ätstörning. Dessutom känner jag mig ofta betydligt friskare än många andra ”vanliga” människor som har en skev syn på träning, kost och kropp. Det ohälsosamma har i många fall blivit det normala.

Jag kommer i alla fall inte sluta belysa detta viktiga ämne, hur obekväma vissa än blir. Jag vet att många blir stärkta av mina ord och jag kommer aldrig sluta slåss med de medel jag har för att fler ska bli friska och fria.

Dagen till ära ger jag superrabatt på mina två böcker inom ätstörningar: Viktig – från matmissbrukare till träningsförebild samt Jätteviktig – att må bra efter en ätstörning.

För 200 kr (+ frakt) får du båda mina böcker hemskickade med personlig hälsning. (Ordinarie pris: Viktig 180 kr, Jätteviktig 234 kr). Har du redan läst en av mina böcker, kan du alltid ge bort den ena i present till någon du tror mår bra av att läsa den, eller så köper du enbart en bok för 150 kr (+ frakt).

För att beställa: mejla mig på terese@sparkibaken.se och skriv ”böcker” i ämnesraden. Inkludera din adress, hur många böcker du vill beställa och vem boken/böckerna är till så jag skriver rätt i hälsningen. Faktura skickas i samband med att jag postar böckerna. Rabatten gäller endast idag, den 2 juni, så passa på att shoppa idag!

World Eating Disorders Day

Om Viktig – från matmissbrukare till träningsförebild

Terese Alvén inspirerar varje vecka tusentals tjejer till ett hälsosamt liv genom sin populära träningsblogg ”Spark i baken”. Men det har inte alltid varit så. Terese har haft en allvarlig ätstörning som var nära att kosta henne livet. I denna självbiografi visar hon upp delar av sig själv som många i hennes närmsta omgivning inte vet om. Läsarna får följa hennes resa från osäker tjej till anorektiker och patient på ätstörningsklinik, vidare till den förebild hon försöker vara idag. Terese gick igenom ett personligt helvete, men hon kom ut på andra sidan. Nuförtiden är hon stolt över den hon är.

Om Jätteviktig – att må bra efter en ätstörning

”När jag väl slutade sparka på mig själv, insåg jag att jag måste vara min egen bästa vän. Efter det gick allting bättre.”

Terese Alvén visar att det går att bli fri från ätstörningar och ger här råd, tillförsikt och inspiration till alla som kämpar med att ta sig ur ett jobbigt förhållande till mat, träning och vikt. Förutom att få hjälp i kniviga situationer i livet som kan vara tuffa för någon som lever med en ätstörning får vi ta del av Tereses personliga upplevelser samt träffa andra som varit där – långt ner i matmissbruket.

I boken ger Terese sina funderingar kring olika begrepp i livet som att vara frisk, att hitta balans, tycka om sig själv, tappa kontrollen och mat- och kroppsfixering. Här finns frågor att ställa sig själv för att lättare nå målet att må bra. Författaren ger också sin syn på träning, dieter och skönhetsideal. Ett stort avsnitt ägnas åt sociala medier och deras påverkan både på den som är sjuk och på omgivningen. 

Att våga bli gravid och förälder samtidigt som du har eller har haft en ätstörning ger ofta ångestfyllda tankar. Terese och flera av de intervjuade personerna ger verkliga exempel från mödra- och barnavårdsbesök, men diskuterar också omgivningens reaktioner

Den allmänna bilden kring ätstörningar är att det bara är kvinnor som drabbas. Den bilden vill Terese förändra. I boken får läsaren möta bland annat författaren, skådespelaren och föreläsaren Niclas Christoffer som redan som liten fick ett onaturligt förhållande till mat vilket sedan utvecklade sig till bulimi. Idag är han frisk och fri.

Läsaren får också träffa elitsimmaren Emma Igelström – fem VM-medaljer och sjutton EM-medaljer i bagaget – som berättar om hur prestationskraven gjorde henne till matmissbrukare, alkoholist och självmordsbenägen. En gripande levnadshistoria om att vara på toppen och sakta men säkert hamna i det värsta mörkret för att sedan ta sig upp och hitta balansen. 

Boken är inte bara viktig för alla med en ätstörning – den är jätteviktig för anhöriga, tränare, gympersonal, lärare, skolsköterskor och andra som träffar unga människor i sitt yrke. Fokus läggs på det friska med konkreta tips och övningar för att må som allra bäst.

atstorningar

Större öppenhet om anorexi – våga prata om sjukdomen och inspirera till friskhet

av Terese Alvén i kategorin Ätstörningar den

Ätstörningar - det går att bli frisk

I dagarna syns jag och mina böcker i flertalet medier. Många lokaltidningar runt om i landet har publicerat en intervju med mig om anorexi och kunskapen om att det går att bli frisk! I tidningen Yoga för dig tipsar de om Jätteviktig – att må bra efter en ätstörning och i Amelia ger jag svar på en fråga om hälsohets. Fler intervjuer är på G – gjorde två intervjuer förra veckan vars resultat publiceras längre fram. Jag sliter hårt med mina böcker och mina budskap. Att inte ha största bokförlaget i ryggen är tufft, bokbranschen är inte lätt, därför blir jag glad när medier väljer att uppmärksamma mina budskap som jag hoppas ska nå fler.

Ätstörningar - det går att bli frisk

Tack – och hjälp till friskhet

Passar på att säga tack till alla er som mejlar mig om mina böcker. Era fina – och ofta gripande – ord visar att mer inspiration om att må bra precis som man är behövs.

Vill ni komma i kontakt med mig gör ni det på terese(at)sparkibaken.se. Och vill ni ha mer information om behandling och stödgrupper för drabbade samt närstående – kontakta Frisk & Fri – riksföreningen mot ätstörningar där jag även är volontär.

Ätstörningar - det går att bli friskAmelia

Ätstörningar - det går att bli friskYoga för dig

Ätstörningar - det går att bli friskYstads allehanda

atstorningar

Jag är fri

av Terese Alvén i kategorin Ätstörningar den

Igår var det årsmöte för Frisk & Fri – riksföreningen mot ätstörningar. Jag var inbjuden för att hålla en föreläsning som jag döpt till Träning i balans. Det blev en rolig och intressant timme där publiken var med och bjöd på sig, kanske att de klev lite utanför sin bekvämlighetszon, när jag fick dem att dansa i salen. Jag fick massor av energi av de fina mötena med deltagarna, och jag vaknar idag glad och tacksam. Ett superfint jag är fri-armband fick jag också efter föreläsningen. Ett band som lokalavdelningen i Uppsala pärlar för att samla in mer pengar till föreningen. Så glad över att vara volontär och mentor i denna förening som gör skillnad för så många som har eller har haft en ätstörning, eller har en närstående som är sjuk. Tillsammans gör vi skillnad!

  

atstorningar

I care – jag stödjer Frisk & Fri för aktiv omtanke inom idrotten

av Terese Alvén i kategorin Ätstörningar, Inspiration den

i care för hälsosam träning

Våra kroppar är skapade för rörelse. Många rör sig alldeles för lite, och flera av våra vanligaste folksjukdomar som depression, hjärt- kärlsjukdomar och cancer har tydliga kopplingar med stillasittande och inaktivitet. Men. Träning är inte alltid hälsosamt. Långt ifrån. Det kan bli för mycket träning eller träning driven av fel anledningar. Och vi kan må dåligt både fysiskt och psykiskt av att överdosera träning.

Jag har som ni vet varit drabbad av ätstörningar och träningshets. Idag är jag frisk och fri sedan flera år och min resa kan ni läsa om i VIKTIG. Men då jag jobbar på gym och är aktiv inom olika sammanhang där träningsintresset är stort så ser jag också ofta att träningen inte är hälsosam för andra. Att prestation, utseendefixering, låg självkänsla och en tro att man bara duger om man tränar hårt är en helt accepterad attityd, både hos individen i sig men också i olika grupper. Gym marknadsför sig med ”kom i form till sommaren”-erbjudanden, med foton eller affischer där mycket muskler och hud syns och instruktörer eller personliga tränare lever endast på kvarg och tonfisk och pratar högt inför medlemmar och varandra om hur duktiga de är som inte fredagsmyser. Nu kanske ni tycker jag överdriver, men detta är en verklighet jag ofta möter på olika sätt, på utbildningar, bland kollegor i branschen och på konvent.

Men självklart är det inte bara mörkt, och jag ska inte dra alla över en kam. Precis som det finns personer, attityder och normer med mer osunda levnadssätt finns det motsatta. Det finns många fina exempel på gym, idrottsföreningar, ledare och aktiva tränande som är strålande förebilder och som sprider rörelseglädje, energi och har en attityd att vi alla är välkomna och lika mycket värda, oavsett hur bra vi presterar eller hur hårda våra magrutor är.

Nu hoppas jag att det ska bli fler träningsanläggningar och idrottsföreningar som sprider sunda ideal, bra värderingar och ett hälsosamt idrottsklimat. Jag är stolt och glad över att vara en av Frisk & Fris utbildare i WeCare-certifieringen och vårt mål är att fler ska få träna hälsosamt. Viktigt för barn, ungdomar och vuxna. Alla förtjänar att kunna röra på sig och göra det med glädje oavsett hur hårt man själv väljer att satsa på sin idrott eller träning. Denna vecka startar Frisk & Fri kampanjen ”I care” där alla som vill kan vara med och stödja en aktiv omtanke inom idrotten, för mig är det en självklarhet att vara med för att sprida budskapet till fler.

En kan inte göra allt. Men alla kan göra något. Hur ser dina värderingar ut inom träning och hälsa? Hur pratar du om din kropp? Om din träning? Om dina resultat? Kan du på något sätt förändra hur du pratar om dig själv – både i huvudet och vad du säger till andra? Du påverkar någon annan. Se då till att påverka på ett hälsosamt sätt.

Frisk & Fri lanserar We care-certifieringen för idrottsaktörer som vill arbeta förebyggande mot ätstörningar och aktivt möta drabbade. Läs mer på aktivomtanke.se 

i care för hälsosam träning

atstorningar

Föreläsning om ätstörningar och att hitta balans

av Terese Alvén i kategorin Ätstörningar den

På lördag besöker jag den nyöppnade yogastudion Yoga Mula på deras invigningsdag. Där kommer jag att hålla en föreläsning på 20 minuter om ätstörningar, träningshets och hur vi kan hitta en hälsosam balans i våra liv. Allt med utgång från min senaste bok: Jätteviktig – att må bra efter en ätstörning. Det är drop in, så har du vägarna förbi Norra Djurgårdsstaden kan du komma och lyssna på mig och/eller testa något yogapass. Det finns aktiviteter för hela familjen under dagen i denna yogastudio som säger sig erbjuda funktionell träning inifrån och ut.

yoga mula

atstorningar

Jätteviktig i Nyhetsmorgon, viktigt om ätstörningar

av Terese Alvén i kategorin Ätstörningar, Böcker den

Jätteviktig att må bra efter en ätstörning i Nyhetsmorgon

Vilken härlig morgon! Tack alla som har peppat mig idag, både innan och efter sändningen. Ni som har missat inslaget om Jätteviktig – att må bra efter en ätstörning i Nyhetsmorgon med Peter Jihde och Tilde de Paula kan se det här.

Väldigt trevligt att få träffa Anna-Maria af Sandeberg från Stockholms Centrum för Ätstörningar som bakom kulisserna sa fina ord om mina böcker som hon precis har läst. Det värmer!

Jätteviktig att må bra efter en ätstörning i Nyhetsmorgon

Kommer ni ihåg hur det såg ut förra gången jag hängde med Peter och Tilde i rutan, då fick även Charles följa med. Han var lite ledsen att han inte fick haka på idag, men han får i alla fall umgås med mig idag eftersom både han och min Tilde är hemma sjuka – hej vabruari! Snacka om att livet innehåller tvära kast. Från fin studiosminkning och livesändning i teve till två varma kramgoa barn som inte mår så bra. Sminket åkte av rätt snabbt när jag kom hem och löste av Glenn, och mysbyxorna åkte på.

Jätteviktig att må bra efter en ätstörning i Nyhetsmorgon

atstorningar

Artisterna hetstränar – och unga tar efter

av Terese Alvén i kategorin Ätstörningar, Hälsa den

aftonbladet debatt hetsträning inför melodifestivalen

Idag skärper jag till rösten lite i en debattartikel på Aftonbladet. Att problemet med vikthets och träningshets är stort är tydligt, bara när jag skrollar till min artikel ser jag en annan med rubriken ”Rasa i vikt med stjärnornas diet” och ”Åt oftare – och rasade i vikt”. ”Rasa” är verkligen ett vanligt löpsedel-ord när det kommer till dieter och tidningar vill få oss att känna ångest och att vi inte duger som vi är …

Nåväl. Man får försöka förändra det man kan, och ta en sak i taget. Här hittar ni min debattartikel om Melodifestivalens träningshets inför tävlingen.

Nu ska jag strax hoppa in i taxin till TV-huset. Klockan 8:45 ser ni mig hos Peter och Tilde i Nyhetsmorgon för att prata om Jätteviktig – att må bra efter en ätstörning.