Inlägg av Terese Alvén

Mellanmål i vinterkylan.

Jag har fått några mellanmålstips att dela med mig av i bloggen. Jag valde ut två stycken som jag själv tycker låter mycket goda och passande:

DEN AKTIVA:
Har du ett fysiskt jobb eller tränar mycket bör du ladda upp med frukost och äta ett större mellanmål. En ”medelhavssmörgås” med kyckling, fetaost, paprikakräm och pressad citron kan passa bra. Det ger dig långsamma kolhydrater, gott om protein och vitaminer.

Ingredienser:
1 halva Fazer frökuse
½ stekt kycklingfilé
20 gram fetaost
5 mâchesallad buketter
1 tsk ajvar relish
några droppar citron
smör till brödet

Gör så här: Bred smör på brödet. Skär kycklingfilén i mindre bitar. Lägg på kycklingfilé, fetaost, mâchesallad. Toppa med ajvar reish och pressa några droppar citron över.

DEN MORGONTRÖTTA:
För den som har svårt att komma upp på morgonen kan det vara lämpligt att fixa ordning något redan kvällen innan. Tunnbrödrullar är både lätt att fixa och kan förvaras i kylskåp till morgonen därpå. Perfekt att ta fram till frukost eller att ta på vägen till jobbet. En tunnbrödsmörgås med gravad lax, färskost, ruccolasallad och pressad citron ger en bra kombination av protein och viktiga mineraler och vitaminer.

Ingredienser:
1 skiva Fazer Sviktat Fullkorn
20 – 30 gram gravad lax
2 msk kesella, 10 %
ca 10 ruccolablad
några droppar citron
smör till brödet
salt och peppar

Gör så här: Bred smör på brödet. Skär laxen i mindre delar och blanda med kesellan. Pressa lite citron i. Salta och peppra efter smak. Lägg på laxröran och ruccola i mitten av tunnbrödet och rulla ihop till en rulle. Lägg i plastpåse eller folie om den ska förvaras i kylskåp över natten.

Apelsin, så söt och god.

Dagens fråga i julklappskalendern är vilken din favoritfrukt är. Jag har själv många favoriter, men pakistansk mango står nog högst upp på listan. Under sommaren brukar det gå att få tag på goda exemplar här i Sverige.

Men nu under vintern är min största favorit apelsinen. Just nu är de söta, goda och saftiga. Det är nästan så att man känner alla c-vitaminer som hoppar in i en när man äter frukten. Underbart gott!

Vitaminwater.

Igår kväll så var jag bjuden på en fest för att fira ankomsten av Glacéau Vitaminwater som ska börja säljas i Sverige. Många med mig har säkert druckit drycken i New York eller någon annan storstad.

Tyvärr så hade jag så mycket jobb att jag inte hann gå till festen,  men jag vill ändå informera om att drycken börjar säljas. Det är ingen mirakelkur på flaska, men någon gång ibland är det gott att dricka något annat än vanligt vatten.

Egentligen så skulle jag ha terminens sista tennislektion idag, men sent igår ringde de från klubben och sa att vi inte hade någon tränare då han var sjuk. Vi kommer att få en extra lektion i början av nästa år istället så det gör inte så mycket. Tyckte dessutom att det var rätt skönt att få veckans första sovmorgon. Nu känner jag mig utvilad och redo för dagens artikelskrivande. Har två texter som ska vara klara denna vecka.

Multiboost.

I lucka 17 hittar vi två flaskor Multiboost som är en multiblandning av mineraler, vitaminer och andra ämnen med smak av ananas. Två vinnare får varsin flaska.

För att tävla:
– skriv en kommentar till detta inlägg och vad som är din favoritfrukt.
– fram till midnatt har du på dig, sedan drar jag två vinnare.

UPDATE: Vinnarna är dragna och det blev följande: Amanda med kommentaren ”Jag älskar alla citrusfrukter, men mest apelsin trots att man blir så kladdig av det” och Larsson med kommentaren ”Min favoritfrukt är ananas, smakar gudomligt och det känns lite som att man befinner sig i ett exotiskt land”.

Reportage i Fitness Magazine nr 1, 2010.

Så skoj! Jag trillade precis in i brevinkastet. I nya numret av Fitness Magazine finns det nämligen en härlig artikel med mig. Jag blir nästan lite generad när jag läser, det verkar vara en så cool tjej. Men samtidigt så är jag stolt. Jag vet att jag har kommit långt efter att ha varit nere på botten och vänt för några år sedan. Idag är jag stark och gör mitt bästa för att vara en bra förebild och inspirera andra.

Läs, läs, läs.

Blogger Boot Camp 2010.

ÄNTLIGEN! Efter många möten och mycket jobb är vi redo att öppna nya Blogger Boot Camp-sajten och låta er börja anmäla er till årets största träningsbloggsevent. Läs om eventet inne på www.bloggerbootcamp.se.

Åh, så roligt. Längtar verkligen till den 17-18 april. Då blir det en massa träningsglädje, energi och nya vänskapsband som knyts. Visst kommer du?!

Snabba fötter.

Dagens tennistimme var tusen gånger bättre än förra veckan. Vi hade bättre bollar, bättre spel och bättre tryck. Men trots att jag tyckte jag spelade bra och att vi var hyfsat jämna så vann Ebba stort. Idag ville inte marginalerna vara på min sida helt enkelt.

Imorgon har jag terminsavslutning i min tennisgrupp. Jag förstår inte hur en termin kan försvinna så fort. Det känns som att den började förra veckan. Nåväl, snart börjar en ny termin!

Snygga rosa hörlurar!

I lucka 16 i julklappskalendern så gömmer det sig ett par snygga hörlurar från MrGizmo.

För att tävla:
– skriv en kommentar till detta inlägg och berätta vilken låt som får igång dig mest när du tränar (tror aldrig att jag tröttnar på att höra era svar på denna fråga – man hittar alltid nya favoriter när man läser era kommentarer).
– fram till midnatt har du på dig, sedan drar jag en vinnare.

UPDATE: vinnaren är Ylva som skrev kommentaren: ”På träningspass får man lov att vara lite cheesy. Älskar främst techno-versioner av låtar då jag vill ta i lite extra – Cascada brukar vara bra, t.ex. “What do you want from me”…”

Lunch med Petra på Vurma.

Jag och Petra har länge velat träffas över en lunch eller fika, men det har inte blivit av. I lördags var hon dock med på träningsbloggsträffen och idag åt vi lunch på Vurma. Hur trevligt som helst. Precis som vi hade anat så hade vi en hel del att prata om då vi har gemensamma intressen i att skriva och att träna. Dessutom så är vi båda anmälda till Stockholm marathon nästa år. Det loppet går det alltid att prata mycket om.