Inlägg från januari 2010

Lax- och räksås till pastan.

Jag har haft en lugn start på dagen. Igår kväll så hade vi centermöte på Sats Hötorget som jag tillhör (som Sats-anställd tillhör man ett center även om man instruerar på fler) och efteråt låg jag och Glenn hemma i soffan och tittade på en film för att varva ner. Eftersom vi kom i säng rätt sent tyckte jag gott att jag kunde ta lite sovmorgon. Men nu är jag i alla fall uppe och frukosten är i magen.

Självklart så är det inte frukosten som ni ser på bilden ovan utan gårdagens middag. Vill tipsa om den enkla laxpastan som är en riktig favorit till mig och kanske passar som er middag idag?

Det är bara att koka pasta, steka lax och en skvätt tomatpuré, hälla på creme fraiche (valfri fetthalt), en burk skalade räkor och en påse babyspenat. Krydda med salt, peppar, örtsalt eller vad du nu tycker passar. Så fort spenaten har förlorat sin spänst och kokat ner är maten klar. Hur enkelt som helst trots att jag tycker pastan känns lite lyxigare än när man äter den med köttfärssås eller liknande.

Smaklig måltid!

Mitt ena knä.

I förrgår när jag var på väg hem från Ola Lautitzson så kom en kille bakom mig och la krokben för mig. Jag tror inte att det var meningen, men han bad inte om ursäkt och tyckte att det var mitt fel. Detta trots att han kom bakifrån och landade över mig när vi ramlade. När jag frågade ”vad gör du?” frågade han tillbaka lite kaxigt ”vad gör jag? vad gör DU?”. Jag blev verkligen arg på honom. Min ilska späddes nog på av att jag fick rejält ont i knäna och väl hemma började jag få blåmärken och bulor.

Det var svårt att ta foto på hur hemskt det ser ut i verkligheten, men det kanske är lika bra. Då slipper jag varna känsliga läsare.

Att få lite blåmärken är ju inte så farligt, men det var ganska roligt imorse då jag inte kunde göra coreövningarna som var på knä under mitt pass imorse. Att stå på knä är inte att rekommendera när de fortfarande är ömma. Tur att deltagarna förstod vad de skulle göra och att nybörjarna kunde kika på vad stammisarna gjorde. Ibland är det extra bra med förkoreograferade pass.

Kesobud.

Trevligt att komma hem och ha ett keso-bud hängandes på dörren. Nu ska jag testa Arlas nya ekologiska keso. Jag gillar att fler och fler produkter finns som ekologiskt alternativ. Även om jag inte alltid är duktig på att välja dem på hyllorna så försöker jag att köpa så många sådana produkter som möjligt. Mjölk, smör och bananer är produkter som jag alltid köper ekologiskt om det finns.

Dagens bibimbap.

Jag förstår om ni börjar tröttna på att se bilder på bibimbap här i bloggen – tredje på tre veckor, men jag har flera kompisar som gillar det (eller som vill testa det för första gången som min dejt idag) och då är det klart att jag tar med dem till mitt nya bibimbapställe – Koreana.

Enkelt. Gott. Och lite starkt när jag är generös med chilisåsen …

I vårt badrum.

Många går och trycker ner sig själva, medvetet eller omedvetet. Det är så lätt att tänka negativa tankar, säga till sig själv att ”det här klarar jag inte” eller ”jag är så tjock”. Problemet är att varje gång du tänker negativt om dig själv så göder du din dåliga självbild. Jag vet att det är lättare sagt än gjort att ändra allt negativt till positivt och helt plötsligt må toppen, men vi måste börja någonstans och ju längre tid som går med ett positivt tankesätt desto lättare blir det.

Ni som har läst min blogg länge kanske känner igen bilden ovan. Det är en inplastad bild som sitter vid vår badrumsspegel och vid mitt nattduksbord. Genom att se bilden varje morgon och kväll blir jag påmind om budskapet som jag vill pränta in hos mig själv. Nu får ni inte tycka att jag är kaxig eller att jag tror att jag är bäst bara för att det står som det gör, men genom att jag ger mig själv mycket beröm så tror jag förhoppningsvis att i alla fall hälften blir sant i mitt huvud till slut. Du kan också använda samma meningar, eller välja några andra som är viktiga för just dig, synliga så att du ser dem ofta.

Om jag hade gått omkring och tyckt att jag var mindre värd än andra skulle jag inte våga jobba som instruktör, jag skulle inte nå de mål jag eftersträvar och jag skulle nog inte vara gift med min fantastiska man. Genom att börja värdesätta sig själv och inte låta sig själv – eller någon annan (!) – trycka ner självförtroendet i botten kommer du/jag/vi att leva ett mycket roligare liv.

Hur gör du för att tycka om dig själv?

Dagens middag: äggröra.

Dagens middag var enkel men god. Ibland finns inte så mycket varor hemma i kylen och då får man ta det man har. Idag blev det en äggröra. Jag vispade ihop ägg, en skvätt mjölk, salt och peppar och hällde i en stekpanna. Sedan toppade jag med skivad kalkon och ost. Bara att steka på låg värme och röra tills det stelnar.

Till äggröran blandade jag salladsblad med gurka, olja och örtsalt.

Mums!

Tävla om ett exemplar av Träna hemma på 10, 20 eller 30 minuter.

Efter succéen med min julklappskalender här i bloggen drar jag nu igång med lite härliga tävlingar igen. Inte varje dag (det spar vi till december) – men då och då så kommer jag att tävla ut produkter som jag gillar och vill dela med mig av.

Denna vecka så tävlar jag ut ett exemplar av boken ”Träna hemma på 10, 20 eller 30 minuter” skriven av Jennie Widegren och Jari Ketola. I boken hittar du träningsprogram med funktionella övningar som du lätt kan köra hemma. Boken innehåller fina bilder och tydliga instruktioner hur du gör, vad som tränar och vad du behöver för att utföra övningen.

Det är bara att konstatera att det är hett att träna hemma – och att träna kort men intensivt.

För att tävla:
– skriv en kommentar till detta inlägg och berätta varför du skulle behöva en bok med hemmaträningstips.
– tävla på fram till måndagen den 25 januari kl 12:00. Då drar jag en vinnare.

UPDATE: Tävlingen är nu avslutad. Grattis Stinha som hade följande kommentar: ”Jag är i USA där gymmen kostar runt 100 dollar i månaden. Vilket jga tycker är ohutligt dyrt för ett gym, skulle därför kunna träna hemma. Gratis och bra, liksom!”

Från Solo nr 2.

I SOLO nr 2 så berättar jag och fyra andra tjejer hur vi har kommit över våra kroppsnojjor och lärt oss älska våra kroppar. Jag berättar om min tidigare ätstörning, ger lite tips och visar hur mina erfarenheter har gjort mig till den person som jag är idag.

Många hör av sig till mig via mejl och berättar om sina problem, och jag försöker svara så många jag hinner. Ibland räcker dock inte tiden till och det kan dröja lite innan jag svarar – men jag gör så gott jag kan. Jag kommer med ett självkänsla-inlägg senare som hör ihop med detta. Jag vill att ni ska må bra och vara stolta över er själva. Du är bäst på att vara du helt enkelt!

Frukost på Selma City Spa.

Pjuuuh. Liten mellanlandning hemma. Förmiddagen var som jag förutspådde hektisk men kul. Efter cykelpasset – som kändes toppen – blev det frukost och en intressant miniföreläsning av Maj-Lis Hellénius, professor och överläkare, som pratade om hur viktig livsstilen är för vår hälsa. Vi fick med oss varsitt exemplar av hennes nysläppta bok ”Hälsosam livsstil och det goda livet” hem, så jag återkommer med en recension när jag har hunnit läsa den.

Efter pressfrukosten skyndade jag mig till Sats Stureplan där Petra, Sara, Mia och en fotograf väntade. Petra intervjuade oss andra, och resultatet kommer ni att få se inom kort. Återkommer såklart med när och var (fast flera av er kan säkert gissa er till det …).

Jag och Sara tog sällskap från gymmet när vi var klara och åt smarriga wraps på Blueberry innan vi skiljdes åt.

Nu ska jag plöja igenom mejlen, och förbereda mig inför ett möte vid två.

Svåräten men god kycklingwrap.

Bild från Selma City Spa. Pressfrukosten kommer dock att ske inomhus - och det blir inget bad :-(

God morgon bloggen! Har en fullspäckad förmiddag framför mig så jag passar på att slänga in ett inlägg innan jag beger mig ut på stan. Första stoppet blir Sats Zenit och min morgonklass. Därefter väntar en pressfrukost på Selma City Spa för boken ”Hälsosam livsstil” som följs av en intervju och fotografering av mig och två andra bloggare till en stor tidning. Med andra ord blir det lite stressigt för att hinna allt – men det är roliga aktiviteter så det kommer nog att gå galant. Vi hörs senare.