Frasiga våfflor satte extra guldkant denna pannkakstorsdag. Jag började med en saltare variant toppad med crème fraiche, rimmad lax och svartpeppar innan jag hoppade på de med grädde och mosad banan som resten av familjen åt. Väldigt mumsigt även om jag helst äter belgiska höga våfflor, får skaffa ett sådant järn. Eller vänta tills jag är i New York där de är min favoritfrukost. Ibland är det extra gott när man får sukta ett tag först.