Efter ett mycket inspirerande möte och en fantastisk cykelklass (den blir fantastisk för att jag har så grymma deltagare!) har jag nu handlat och ska käka lunch.
Idag blir det wraps fyllda med stekt halloumi, lite överblivet ris, grönsaker och keso blandat med sweet chili. Låter kanske lite konstigt, men det är jättegott och det är bara att steka osten och hacka lite så det går supersnabbt att laga.
Vi hörs senare. Kram på er alla underbara!