bocker

Smakfullt! En trädgård full av frukt, bär, nötter och kryddor

av Terese Alvén i kategorin Böcker den

smakfullt

Ett av årets projekt – sedan vi köpte sommarhus med världens största och frodiga tomt – har varit att lära mig mer om växter, planteringar och trädgårdsskötsel. Blommor tycker jag är lite halvkul, men att få ätliga frukter, grönsaker och bär att växa och må bra går jag igång på. Jag har haft tur med jordgubbarna, mycket tack vare tidigare ägare, jag har mest bara rensat samt plockat under sommaren, vi har fått morötter (som vi sådde alldeles för tätt), sockerärtor, olika kryddor och salladsblad.

Jag läser böcker om trädgårdar och försöker suga in informationen. Men det är svårt. Läser den vackra boken Smakfullt! av Karin Eliasson och inspireras av de fina bilderna, texten och tipsen men har samtidigt svårt att sätta igång i praktiken. Hur vet jag om träden i min trädgård bär på sommaräpplen, höstäpplen eller vinteräpplen? Visste knappt att det fanns olika indelningar innan jag började läsa på. Hur gör jag för att beskära träden? När ska jag plocka päronen på mitt enda päronträd? Jag spar boken och hoppas att jag kan ha nytta av all information under de närmsta åren. Nu nöjer jag mig att finna inspiration och försöka lära mig det grundläggande som jag behöver veta. Någon som vet om det går att hyra hem en trädgårdsmästare under några timmar som går igenom tomten och ger information om de plantor, träd och växter man har? Vill gärna ha någon kunnig som säger gör si och gör så.

Jag försöker ta det steg för steg. Tänka lite som träning. Jag kan inte vara expert från början. Alla är nybörjare i starten, och först när jag kan en sak kan jag gå vidare till nästa. Visst kommer jag göra fel ibland, men i slutändan blir det förhoppningsvis bra. Övning ger färdighet, och till slut kanske fingrarna blir lite mer gröna. Bara jag fortsätter att ge kärlek till trädgården, och det är inga problem. Jag älskar att gå runt och rycka något ogräs där eller plocka något ätbart.

smakfullt smakfullt