Gårdagens laxwrap - innan ihoprullning.

”Man tager vad man haver”. När jag gör wraps använder jag det som finns hemma. Igår blev det en fyllning av stekt lax och paprika, majs, gurka, avokado, sweet chili och färsk koriander. Hade gärna haft några salladsblad i också men vi hade ingen sådan i kylen. Riktigt gott blev det i alla fall. Gillar enkelheten i att kunna använda det som snart går ut samt att det går snabbt att tillaga.

Andra favoriter att ha i wraps är stekt kyckling och fetaost eller stekt halloumi. Mums!