kosttips-recept

Okända sockerfällor i maten

av Terese Alvén i kategorin Kosttips & recept den

Tog en promenad och blev arg när jag såg löpsedlarna utanför butiker jag passerade. Allvarligt. Vi vet att det inte är hälsosamt med för mycket socker då det kan bidra till allt från övervikt till diabetes och karies. Men, att skriva ut att rotfrukten innehåller socker, och att kalla den för okänd sockerfälla är att ta i. Rotfrukter är billig, god och hälsosam mat. Rostade rotfrukter i ugn – mums! Rotfrukter är mat, ofta närproducerad och något som vi svenskar ätit i generationer. Nej, det är inte rotfrukten som ställer till problem även om den innehåller socker. Jag vet hur det är att vara rädd för olika matprodukter, att nitiskt läsa innehållsförteckningar och kritiskt jämföra två produkter med varandra för att i slutändan välja den med minst kalorier. Jag är glad att jag har slutat med det. Om du är en som fortfarande är väldigt hård mot dig själv – sluta! Visst är det bra att vara matmedveten, det finns mycket som inte är bra för våra kroppar i för stor mängd, men låt det inte gå till överdrift. Det är varken bra för din kropp eller för ditt psykiska välmående. Och fortsätt äta rotsaker med gott samvete!

20140315-122607.jpg