Mindfood-föreläsning med Ulrika Norberg.

Efter morgonens cykelklass på Sats promenerade jag över till World Class där 4Good hade anordnat en frukostföreläsning med Ulrika Norberg.

Det bjöds på smarriga smoothies och juicer, gott bröd med kalkon, avokado och paprikaringar. Mums!

Mindfood går ut på att genom kosten ge hjärnan bästa tänkbara förutsättning för att arbeta optimalt. Viktiga mineraler för hjärnan är kalium, natrium, kalcium och magnesium.

När vi stressar så förbrukar vi extra mycket järn vilket medför att det blir viktigt att äta mer gröna grönsaker, spenat, valnötter och äggulor för att få i oss bra järn.

I stort så handlar det om att äta varierat och att äta regelbundet, och det är det vi försöker att göra – eller hur?