Vi älskar tacos i min familj! Och även om jag ibland tröttnar så äter vi det nästan varje helg, väldigt svennebananigt men vi älskar det. Perfekt att enkelt laga till en trött familj på fredagskvällarna. Bara att hacka grönsaker, mosa ihop en guacamole och steka kött med tacokrydda (ja, jag köper färdig kryddblandning på påse).

Min favorittacos består av Kronfågels kycklingfärs som jag även blandar i en påse babyspenat i. Det inte bara ser gott ut, det blir saftigare och smaskigare. Sedan är det bara att montera sin tacos. Ett tag var jag helt inne på nachochips, men nu har jag fastnat för de mjuka tortillaskålarna, enkelt att äta och väldigt gott. Tur att det är fredag idag … dessa bilder är från förra veckan, så det är dags att göra en ny omgång nu.

Trevlig fredagskväll på er!