Älskar att vara på landet. Och att laga belgiska våfflor i köket. Mums!

Våfflor är bland det godaste jag vet. Helst belgiska våfflor. Höga. Frasiga. Finns det våfflor på en frukostbuffé blir jag alltid glad. Särskilt när det serveras med grädde och hasselnötskräm.

Belgiska våfflor

I sommarstugan har vi ett våffeljärn som gör just så där höga frasiga våfflor som jag älskar. I helgen blev det därför ett extra lyxigt mellanmål samtidigt som regnet smattrade utanför. Familjen satt vid bordet och satte ihop ett Lego-bygge samtidigt som jag pysslade i köket. Vi är oftast utomhus på landet, men när regnet tvingar in oss är det härligt med små projekt där inte en dator eller mobil är det första som vi vuxna eller barnen vill plocka upp.

Och om våfflorna blev goda? Så goda!

Belgiska våfflor, redo för sylt, hasselnötskräm eller grädde.