Anna Skipper in action.

Inspirationskvällen var riktigt underhållande. Bea Szenfeld var rolig att lyssna på då hon var väldigt naturlig på scen och det var intressant att se hennes fantastiska kreationer i papp, plast och pasta. Inspirerande att se en sådan talang.

Störst tid att föreläsa fick Anna Skipper och hennes man Olof. De tog upp folk på scen, beskrev deras kroppstyper och vilken kost som passar dem. Dessutom så visade de upp ett klassiskt ”Du är vad du äter”-bord med hur en vanlig vecka kan se ut i en svensk persons liv och vilken typ av mat vi bör äta för att må bra.

Jag står fast vid min åsikt att det går att äta allt men i olika proportioner. Även om viss mat är sämre för kroppen så är det gott med läsk, vitt bröd och godis ibland. Om det inte är en daglig företeelse i livet så tror jag bara att vi mår bra av det. Men, det intressanta är att ju nyttigare vi äter, desto mindre vill många ha det söta. Ät så att kroppen och själen mår bra. Hitta en balans som funkar för dig. Det du mår bra av kan vara något helt annat än vad din granne mår bäst av. Därför går det inte att jämföra sig med andra.