I helgen inbjöd det strålande vårvintervädret till tid utomhus. Vi packade picknickkorgon och tog bilen till sommarstället. Där fick vi som aktiv familj utomhus leka, promenera och äta gott. Ni måste testa broccolisoppan med spenat och ärtor jag tog med i termos till lunch – så enkel att tillaga och en favorit även hos barnen!
Från vårt hus tar det endast 46 minuter med bil till vårt sommarställe. Nästan för nära … men otroligt smidigt för att kunna ta en tripp bara över dagen. Även om det är möjligt att bo på landet även på vintern tycker vi att det blir för kallt och vi väntar ett par månader till innan vi sover där. Istället får den magiskt lugna och vackra miljön fungera fint för dagsutflykter.
Det blev några fina timmar i solen. Fotboll, skogspromenad, sitta still och lapa sol, äta kokt korv och soppa utanför redskapsboden och klättring i vår träningsställning. Hela kroppen fylldes av energi och kraft.
På hemvägen somnade barnen i bilen. Och jag med … tur att Glenn höll sig vaken bakom ratten. Efter ett stopp på ICA Maxi för att storhandla åkte vi hem till villan där barnen fortsatte att leka ute i trädgården. Sedan hann vi även med en promenad till en lekpark hela familjen. Ingen ville vara inomhus, vädret drog ut oss konstant och det var först när solen gått ner och vi ätit hemlagad pizza (på fuskbotten från affären) som vi sjönk ner i soffan och tittade på en gammal Harry Potter-film tillsammans. Perfekt avslutning på en perfekt dag!