Torsk med äggsås. Så otroligt gott, en av mina favoriter när det kommer till husmanskost eller till fiskrätter. Dessutom väldigt familjevänligt, i alla fall hos oss. Potatis, ägg, sås, fisk, gröna grönsaker. Flera av ingredienserna som mina barn gillar, även om jag får vara noga med att inte blanda allt på deras tallrikar, de vill se allt de äter.

Tidigare i veckan lagade jag torsk med äggsås till familjen. Utgick från ett klassiskt recept, väldigt lättlagat, men valde att laga torsken i ugn med en klick smör, addera extra mycket ägg i såsen och gräslök från landet samt att servera med ångad broccoli och ärtor.

Jag älskar att få nya fiskrecept, har frågat er tidigare, men frågar igen:

Vilken är din fiskfavorit?