Till middag igår gjorde jag en av mina fiskfavoriter, torsk med ägg- och persiljesås. Hur gott som helst. Jag kokade potatis, ångade broccoli (”det är min favorit” sa Charles och åt många små buketter), tillagade torsk med en klick smör, salt och peppar i ugnen samt svängde ihop en vit sås med kokt ägg och persilja (vanligt grundrecept med smör, vetemjöl och mjölk).

Oftast är det lax som vi äter i fiskväg här hemma, men det är gott med variation, och det här är en favorit som jag alltid har tyckt om men väldigt sällan gör. Får bli ändring på det … Har du något bra fiskrecept som du gillar att laga hemma?