kosttips-recept

Fredagstipset – pizza

av Terese Alvén i kategorin Kosttips & recept den

Hemmagjord pizza

En favoriträtt här hemma när det kommer till fredagsmys är att göra pizza. Säga vad man vill om pizzadeg på rör, men jag tycker det är smidigt och har inte riktigt tålamod att göra egen pizzadeg. Ibland varvar vi däremot med tortillabröd som också funkar fint till pizzabas.

Sedan toppar vi pizzan med en massa godsaker som tomatsås, babyspenat, skogschampinjoner, paprika, kalkon och ost. Väldigt smidigt, Charles älskar det lika mycket som vi föräldrar, och det är lagom jobbigt en fredagskväll. Då vill jag att maten ska gå snabbt. Dessutom är det ett bra sätt att ”lura” i Charles några av de grönsaker han vanligtvis inte äter. På pizza blir det gott.