Jill Holmström, legitimerad dietist, har precis släppt boken Matologi om hur maten vi äter kan skydda oss mot sjukdomar. Jag har intervjuat Jill och grattat till den mycket snygga boken. Älskar Jills matfilosofi om att äta allt och att det inte behöver vara så krångligt. Det rimmar väldigt väl med mina egna åsikter.

Matologi av Jill Holmström. Älskar omslaget!

Grattis till nya boken! Berätta, vad handlar Matologi om?

Matologi handlar om att inse hur mycket bra mat som finns tillgänglig. Den handlar om att få kunskap till att kunna välja hur det vi stoppar i oss antingen är en skyddande eller riskfaktor för olika sjukdomar. All min fakta i boken kommer med ett stort referensregister på slutet. Framförallt handlar det om att förenkla maten – det behöver inte vara så komplicerat som det är i stora delar av vårt ”dietsamhälle”. I boken beskriver jag allt ur ett större perspektiv: mat, träning, stresshantering, sömn… allt sitter ihop och påverkar slutresultatet.

Härligt med en hälsning i boken.

Vem är Jill Holmström?

Legitimerad dietist, föreläsare och utbildare på bland annat Södersjukhuset och Safe Education.

Varför skrev du Matologi?

För att bidra till mer sunt förnuft inom matdebatten.

För vem är boken skriven?

För den som vill äta sig mätt utan dåligt samvete – samtidigt som en bra hälsa främjas.

Om du får lyfta tre viktiga saker från boken, vad skulle det vara?

Hur mycket myter och ren försäljning som förvirrar, påverkar och i många fall försämras individers kostvanor. (Många av dem förklaras i boken). Mat är inte farligt utan något vi – i rimliga mängder – behöver för att må bra. De fantastiskt goda recepten och hela råvarulexikonet. För den som behöver inspiration i köket – oavsett tidigare matlagningskunskaper.

Kram med Jill!

Vad händer framöver? Finns det föreläsningar eller liknande att gå på?

Mina närmsta föreläsningar som man kan boka in sig på är:
21 april Boksignering Söderslätts Bok&papper, Trelleborg
22 april Idrottsnutrition Survivor Box, Lund
23 april Maxa konditionen med rätt mat Folkets park, Trelleborg
27-29 april + 4-6 maj Kost i Vardagen, Safe Education Stockholm
8 maj Hur svårt ska det vara att må bra? Stockholm Kommunikologcenter
11 maj Vad är bra mat!? på Flow Polefitness, Örebro
Mer info finns på respektive hemsida. Du kan även få mer information genom att mejla mig.

I vilka kanaler kan man följa dig, och på vilka adresser?

Instagram: JillHolmstrom
jill@levstarkare.se