Inlägg i kategorin Kosttips & recept

Food Trend Blog Week.

Vad säger ni? Det här låter väl intressant? Jag har i alla fall anmält mig, och om du är bloggare och tycker det är intressant med matfrågor och trender tycker jag att du också ska göra det. Så här står det på hemsidan:

”Food Trend Blog Week är den första blogghändelse som förenar mat- och trendbloggare i att blogga om samma ämnen under samma vecka. Vårt mål är att initiera diskussioner kring de resultat som framkommer ur den Pan-Nordiska undersökningen och de internationella trendstudier som publiceras i RidderheimsRapporten i januari 2010. Trendsstudierna och undersökningen är initierade av Ridderheims & Falbygdens och genomförda av Kairos Future, framtidsforskare, och bearbetade av Jerlov Kommunikation.”

Jag kommer att blogga om de ämnen som väcker tankar hos mig och som jag tycker passar in här i bloggen. Den 15-21 mars kör vi.

Shoppa billigare Swebars.

Swebars från Dalblads är en av mina absoluta proteinbarsfavoriter. Smakerna är goda (min favorit är mintchoklad!) och jag tar gärna en bar som mellanmål om jag är på språng.

Eftersom jag gillar Swebars och vill att ni ska få bra pris har jag just nu ett erbjudande tillsammans med Shopping4net. Du kan beställa Swebars för 16 kronor styck (rekommenderat pris 20 kronor). Om du skriver in koden ”sparkibaken” så slipper du dessutom betala frakten på barsen. Erbjudandet om fraktfritt gäller fram till den 14 mars, så passa på att shoppa!

Klicka här för att: Shoppa Swebars

Middag med lax- och spenatpaj.

Igår kväll så hade vi arrangörer Blogger Boot Camp-möte hemma hos mig och Glenn. Eventet börjar närma sig så smått och det är en hel del att fixa med. När tjejerna hade gått var jag så hungrig att jag inte orkade laga mat. Då är det bra att det finns nödlösningar i frysen. Middagen fick därför bli en färdigköpt lax- och spenatpaj med tomat, gurka och en massa groddar.

Idag startade jag dagen med min cykelklass på Sats Zenit. Eftersom jag var i New York och sedan kom hem och var sjuk så har jag inte instruerat klassen på ett par veckor så det var kul att vara tillbaks. Nu känner jag mig laddad inför dagen som består av en massa jobb framför datorn.

Ny juice från Tropicana.

Tropicana kommer senare i vår med en ny juicesmak – äpple, päron och passionsfrukt, och nu när jag har druckit juicen några dagar måste jag ge den tummen upp. Supergod!

Tyvärr så finns inte juicen i butik förrän vecka 18, så vi får ge oss till tåls till mitten av maj.

Frukost i New York.

Vilken start på veckan. Höll på att frysa av mig näsan på väg mot gymmet, men när väl cykelklassen hade satt igång blev jag varm. Tyckte synd om deltagarna som fastnade i tunnelbanetrafiken och inte hann till klassen. Är väldigt glad över att ha gångavstånd till gymmet. Det funkar inte riktigt att instruktören dyker upp sent.

Idag önskar jag förresten att jag hade fått en härlig frukost serverad – frukostbuffé är det bästa jag vet, men jag får klara mig med mitt kaffe, smörgås och banan. Åt mjölk och flingor innan klassen, så jag är inte så sugen på varken gröt eller flingor just nu, därför fick det bli enkel mackfrukost.

Nä, nu är det dags att plöja mejl, svara på frågor och ta tag i dagen.

PS. Passar på att påminna om veckans tävling. Tävla om en plats på träningsdagen här.

Järntillskott.

Jag har fått lite nya rutiner nu när jag är gravid. Bland annat så börjar jag varje frukost med att ta en shot järntillskott. Mitt järnvärde har nämligen sjunkit under graviditeten, vilket är rätt vanligt, så nu ska jag jobba upp det igen.

Jag är värre än ett barn när det kommer till att ta medicin. Har jättesvårt för att svälja ner piller och illasmakande vätskor, så jag är glad att järntillskottet smakar helt okej när jag håller för näsan och dricker.

Nya Multi crush.

Igår fick jag hem en stor matkasse med nya produkter som snart kommer ut i butik. I påsen låg bland annat de nya frukostflingorna Multi Crush från Axa. Och jag måste säga att jag blev helt såld på smaken jordgubb och blåbär.

Många gånger tycker jag att flingor och müsli är alldeles för söta i smaken. Köper man exempelvis en müsli med frukt i tycker jag att den sväller över med russin. Jag vill ha en bra balans. Visst, det bästa är att blanda sin egen så att man få de proportioner man helst vill ha, men låt oss erkänna att det är rätt så praktiskt att köpa det färdigt i butik också.

Multi Crush blåbär och hallon innehåller blåbär som färgar mjölken blå, och det smakar verkligen blåbär. Det blir en lagom sötma och en god blandning av havregryn, vete, korn, ris, pumpafrön samt den torkade frukten. Det här är definitivt en frukostflinga som jag kommer att köpa hem. Har inte hunnit testa äpple och mandel än, men hoppas att den är lika god.

Är du sugen att testa müslin så finns den i butik från vecka 14.

Nudelsoppa med skaldjur på Republic.

Godaste måltiden i New York var utan tvekan nudelsoppan med skaldjur som jag åt på Republic vid Union Square. Själva soppan i sig smakade inte så mycket, men när jag hade haft i lite stark sås satte soppan igång systemet och det är riktigt mysigt att äta nudlar med pinnar och skopa upp buljong med en djup sked.

Testade även en kokos/lime/ingefärs-drink. Den var både syrlig och söt på ett skumt sätt. Inte riktigt det godaste jag har druckit, men helt okej.

Njut av en semla i veckan.

Snart är det fettidagen, och om du vill tjuvstarta lite så fick jag ett mejl om att jag fick bjuda mina hårt tränande bloggläsare på semlor. Och visst vill jag det.

Sms:a “DRÖMSEMLA” till 721 30 (kostar som ett vanligt sms) så får du en kupong till din mobil. Visa upp kupongen på närmaste 7-Eleven för att få din Drömsemla. Det är först till kvarn som gäller och max en Drömsemla per person!

Totalt så finns det 1000 semlor att dela ut, så sms:a snarast …

UPDATE: Semlorna är slut. Men har du fått en bekräftelse i mobilen är det bara att hämta ut din semla.

Toscapäron.

Gårdagens efterrätt från GI Gourmet blev smarriga toscapäron serverade med vispad grädde.

Recept för 4 portioner (fast det räcker nästan med ett halvt päron per person):
50 g smör
1 dl hackad mandel eller mandelspån
2 msk råsocker
1 tsk vaniljsocker
4 mogna päron
1 dl vispgrädde

Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Smält smöret i en kastrull och blanda ner mandel, socker och vaniljsocker. Skala och dela päronen. Ta bort fröhuset och lägg päronhalvorna på en plåt. Bred över mandelröran och sätt in i ugnen cirka 20 minuter. Servera med en klick vispad grädde.