Inlägg i kategorin Kosttips & recept

Glassfest på Ben & Jerry´s.

Det började regna precis när jag kom fram till Gamla stan, men det var nästan bara bra för det innebar att det inte var proppat med folk inne på Ben & Jerry´s. Jag var inte så aktiv med kameran, när jag väl hade beställt min mint chocolate och strewberry cheesecake ville jag bara njuta. Däremot var Kelly flitig med kameran, så jag får nog låna ett par bilder till senare.

Mint chocolate var den godaste Ben & Jerry-glassen som jag har smakat. Tyvärr finns den inte att köpa i affären. :-(

Nu har jag varit duktig och bränt ner min nya cykelklass på skiva. På måndag morgon blir det premiär för mitt nya upplägg. Eftersom det är sista klassen jag komponerar innan mammaledigheten har jag valt några av mina gamla favoriter – samt några nya såklart.

Bloggfrossa på Ben & Jerrys.

Min fina vän Kelly har dragit ihop ett gäng som ska äta glass och mingla lite idag. Just nu känner jag mig inte ett dugg glassugen, men det hinner säkert ändra sig. Trevligt ska det bli i alla fall. Efter glassfesten har jag planer på att hänga med Jane resten av dagen. En bra kompislördag med andra ord ser det ut att bli.

Fiberhavregrynsgröt med russin och rårörda lingon.

Ryggen känns bättre idag och därför tänker jag gå till gymmet och genomföra ett styrkepass. Bra att passa på när man är pigg och kry. Men först blir det frukost i form av fiberhavregrynsgröt med russin, rårörda lingon och mjölk. Till det en ostsmörgås med ett berg groddar på och ett glas juice.

Smarriga alkoholfria drinkar.

Tidigare i vår testade jag Tropicanas Apple Pear and Passionsfruit. Juicen var bland det bästa jag smakat i färdigköpt juiceväg. Nu finns juicen äntligen att handla i butik, och varför inte göra en alkoholfri svalkande drink av det hela?

Apple Passion
Blanda socker och kanel på en assiett så att det blir minst 5 mm djupt. Gnid kanten på ett vackert drinkglas med en klyfta apelsin. Vänd glaset upp och ner och snurra det försiktigt i socker- och kanelblandningen så att en smakrik vacker kant bildas.

Fyll glaset försiktigt med krossad is. Fyll upp glaset med juicen och lämna ett par centimeter upp till glasets kant. Skär en klyfta äpple och sätt på glaskanten som dekoration. Toppa med en kvist citronmeliss eller mynta.

Njut!

Nya smaker på ekologiskt rooiboste.

Är fortfarande kvar hemma hos mamma och pappa. Snart ska jag dock bege mig hemåt, men först lite frukost och ett besök hos hudläkaren.

Igår kväll tog jag med mig ett nytt te från Friggs som vi testade. Det ekologiska rooibostéet med smak av äpple, kanel och vanilj doftade verkligen äppelpaj. Riktigt gott kvällste. Ekologiska rooibostéet med blåbär och vanilj doftar inte riktigt lika härligt som äppeltéet, men smaken är len och god. Båda sorterna kan jag absolut dricka för att njuta och koppla av.

Möte med kaffe.

En svalkande islatte till mig och en vanlig latte till min möteskollega fick kröna eftermiddagen. Om en stund ska jag bege mig ut till förorten och hälsa på föräldrarna. Ser fram emot en mysig och avkopplande kväll.

ProVivas nya smaker.

ProViva lanserar nu en tunnare dryck för att ge ett alternativ till den traditionella frukostjuicen. Dryckerna innehåller smaskiga frukter och ProViva-bakterien som ska lugna oroliga magar.

Vill du testa de nya smakerna? Jag har fyra värdecheckar att skicka ut till två personer vardera.

För att tävla
– skriv i kommentarsfältet till detta inlägg vad du har tänkt träna i sommar.

Jag väljer ut två vinnare på söndag den 9 maj kl 12.

UPDATE: tävlingen är avslutad. Tack för alla bidrag.

Jag, magen, Vidar och Caroline.

Nu ska jag iväg och köra veckans lunchklass. Känner mig otroligt laddad idag. Det kan ha något med det fina vädret att göra och att jag vet att jag har grymma deltagare som väntar på mig. Dessutom blir det sista gången som jag kör upplägget jag har nu. Sitter och försöker komponera något nytt och härligt till klasserna nästa vecka.

Igår vid den här tiden hängde jag istället hemma hos Carro där vi utbytte lite erfarenheter i WordPress innan vi gick och åt smarrig lunch. Mycket trevligt!

Solig promenad och surdegsfrukost.

En solig promenad startade dagen på ett underbart vis. Därefter var det pressfrukost med gott surdegsbröd för att presentera boken ”Praktisk gastronomi, bröd för bageri och restaurang” skriven av Mats Jonson och Johan Sörberg. Boken är en lärobok för bagare, men då intresset för att göra eget surdegsbröd hemma är stort går det att som ambitiös amatör lära sig mycket om surdegsbröd genom att läsa den pedagogiska boken.

Jag fick med mig både bröd, bok och en burk surdeg hem så jag kanske ska testa. Jag har länge velat gå en surdegskurs men inte hittat någon som passar tidsmässigt. Kanske är detta ett bra alternativ.

Lunch på balkongen.

Jag är mycket nöjd med att jag hann med en lunch på balkongen och en runda på stan för att uträtta ett par ärenden innan molnen drog in över Stockholm. Nu kan jag med gott samvete fortsätta skrivandet vid datorn utan att ha en sol som lockar.

Dagens lunch blev fullkornspasta med tomatsås, ångkokt sparris och sockerärtor samt mozzarella och cocktailtomater. Mums!