Sashimi. Bild från East.
Det var alldeles för länge sedan som jag åt middag på en av mina favoritrestauranger, men ikväll blir det asiatisk mat på East för mig, Glenn och två härliga människor. Det vattnas redan i min mun!
Supergoda mackor i fikapausen.
Jag kom precis hem från ett seminarium och ”bloggskola” på Berns. Berättar lite mer om det senare. Nu vill jag bara passa på att slå ett slag för nyttiga fikapauser. Ofta när jag är på konferens och liknande serveras sötsaker i pauserna som snabbt får upp blodsockret och sedan faller det lika snabbt igen. Men idag fanns nyttiga och goda mackor (visst, det fanns även chokladdryck som ni ser på bilden för de som absolut ville ha något sött) som mättade bra och gav en helt lagom energikick för att orka lyssna på de olika föreläsarna.
God sallad till lunch.
Efter en timmes fantastisk massage blev jag bjuden på födelsedagslunch av min gulliga vän. Försöker att äta lite kyckling trots att jag inte riktigt är sugen på det nu under graviditeten. Idag blev det en hälsotallrik och hela kycklingbiten blev faktiskt uppäten. Det var en god tallrik mat.
Morgonyoghurt med färska bär.
Jag gillar att ha tinade bär i yoghurten, men det är lyxigare och godare när jag har färska bär hemma. Just nu finns det både jordgubbar och blåbär i min kyl. Helt perfekt att starta dagen med. Hela jag blir lycklig av den goda smaken.
Nu ska jag ut och träna yoga i en av Stockholms fina parker i samband med ett event som jag har varit med och fixat till.
Lunch i Humlegården.
Solen lockade ut mig och mina vita spiror till Humlegården en timme över lunch. Köpte med mig en smoothie gjord på banan, apelsin och mango samt en smörgås från Blueberry att äta på gräsmattan i solen. Hur underbart som helst. Nu är jag redo för ytterligare några timmar vid datorn. Först ska jag utse vinnarna i tennistävlingen. Håll tummarna du som är med och tävlar.
Morgongröt.
Varför inte toppa havregrynsgröten med några goda hasselnötter fyllda av bra fett? Jag tycker i alla fall att det blir riktigt gott tillsammans med några russin och en klick lingonsylt. Ibland kan det vara bra att bli påmind om att se till att äta bra fetter i kosten i form av exempelvis lax, makrill, nötter, frön, avokado och olivolja.
Jag får en del mejl från tjejer som är fetträdda. Jag har själv varit där och det är så onödigt. Vi mår bra av att äta fett då vi blir mättare, klokare och snyggare.
Gott med frukost efter nattens tågfärd.
Efter en lååång tågresa med tvivelaktig sömn kändes det skönt att komma fram till Åre och en härlig frukostbuffé. Nu är jag mätt och belåten och vi ska ta en liten sväng till byn innan vi tänker träna i eftermiddag.
Jag är så glad över att vara här. Perfekt minisemester kombinerat med en del jobb.
Kung Markattas nya juicer.
Kung Markatta lanserar nya ekologiska juicer i smakerna Granatäpple, Persika & äpple, Granatäpple & fikon samt Äpple. Juicerna innehåller inget koncentrat utan varje flaska innehåller 100 procent ekologiska frukter som pressats direkt efter skörd. De innehåller heller inget tillsatt socker.
Priset ligger runt 15-18 kr för 200 ml.
Jag har testat juicerna och tycker att de är goda. Godast är de rikigt kalla. Ett par isbitar i glaset gör susen. Mina favoriter blev äppeljuicen och granatäpple & fikonjuice.
Härliga produkter på Blueberry och fantastisk frukost.
Måste berätta om gårdagens härliga start. Jag och Johanna promenerade i en och en halv timme på Djurgården innan vi styrde stegen mot Blueberry och deras event som handlade om hälsa. Vi blev bjudna på en smarrig frukost som mättade rejält samtidigt som vi fick lyssna till vad som är Blueberrys filosofi och hur de tänker när de väljer vilka produkter som ska säljas i butiken.
Förutom att prata om Blueberry fick vi information om hur viktig mag-tarm-kanalen är, vilka kosttillskott som kan vara intressanta för många och vad antioxidanter gör. Mycket visste jag sedan tidigare, men det är alltid bra att upprepa och få information om spännande produkter.
Mår magen bra så mår vi bra. Se därför till att äta mat som magen gillar. Att få en uppsvälld mage eller konstig avföring är inte så bekvämt. Ät bland annat yoghurt, dofilus, syrade grönsaker och annat som innehåller bra bakterier för tarmfloran. Det finns även preparat att testa om man har problem.
Det är inte alltid som vi behöver kosttillskott. Äter vi en varierad kost får vi i oss mycket bra via den vanliga maten, men vid vissa perioder i livet kan ett tillskott behövas. Exempelvis kanske du är stressad, du reser mycket och inte kan styra din egen kost, du kanske är gravid och så vidare. Ett näringstillskott som innehåller 38 olika ingredienser från frukter, grönsaker och växter kan vara bra att ha i smoothien eller blandas ut i ett glas juice.
Något annat som många behöver är omega-3. Vi bör äta fisk minst tre gånger i veckan, men det är inte alltid det blir så. Har du ätit dåligt med fisk en period kanske det är dags för några dagar med ett omega-3-tillskott. Det finns många olika omega-3-tillskott men krillolja är något jag skulle välja (krill är ett räkliknande skaldjur). Sälolja anses ha bra omega-3 men är inte särskilt snällt mot naturen då sälar är utrotningshotade, så det finns lite olika saker att ta hänsyn till. Det finns också vegetariska alternativ.
Antioxidanter hjälper kroppen att bryta ner de fria radikalerna som bildas inom oss. Mycket fria radikaler kan leda till hälsoproblem, celldelning med mera. Ät därför mycket antioxidanter. När vi stressar och när vi tränar ökar de fria radikalerna så ät färgglada frukter och grönsaker dagligen. Variera färgerna på frukterna så får du i dig så många olika antioxidanter som möjligt. Ett bra tips är att strössla maten – kanske filen, gröten eller smoothien – med torkade blåbär, gojibär, inkabär, kakaoböner etcetera.
Under frukosten fick vi testa några olika produkter som innehöll mycket antioxidanter och jag köpte med mig hampafrön, lúcumapulver, mesquitepulver och kakaobönor hem för att strössla lite över min yoghurt. Produkterna är goda och näringstäta. Därför vill jag inkludera dem i min dagliga kost.
Det finns mycket roliga och intressanta produkter att testa. Ett tips som jag fick med mig från Blueberry är att man kan utse månadens antioxidant. En månad kanske du köper gojibär och äter. Nästa månad blir det inkabär. Mat ska inte vara komplicerat och ge ångest. Mat ska vara inspirerande och roligt!
Gott från Renée Voltaire.
Det blir en lugn kväll. Hela helgen blir det fullt ös så det är bra att börja försiktigt. Har laddat upp med några godsaker från Renée Voltaire. Hallonremmarna har jag ätit tidigare men de andra produkterna är nyheter.
Hallonremmar
Godis gjort på enbart banan, hallon och aprikos som har fått torkat på låg värme. Remmarna är riktigt söta och smakar mycket hallon. Bra när man är sötsugen. För mig räcker en liten bit då de är riktigt söta i smaken. Blir lätt för mycket.
Tranbär doppade i apelsinchoklad
Gillar du tranbär och gillar du apelsinchoklad är chansen stor att du gillar det här snackset då det ger en tydlig smak av båda. Jag tycker de är goda och jag gillar den orangea färgen.
Hampamjölkchoklad
Hampafröna ger en annorlunda smak på chokladen. Först gillade jag den inte riktigt, men efter ett par rutor började jag ändra mig. Fast jag föredrar fortfarande vanlig choklad för smakens skull.
Produkterna finns i välsorterade matvaruaffärer – oftast på en hylla med enbart produkter från Renée Voltaire. De två sista produterna har precis släppts på marknaden.
Trevlig fredagskväll på er!