Pannkaksmiddag blev det denna torsdag. Dock utan frysta bär som jag gärna tinar och äter med mina pannkisar i vanliga fall. Visst går det att koka dem och ta bort smittrisken som SLV varnar för, men idag valde jag att göra fruktsallad med ananas, päron, banan och apelsin istället. Tycker det blir godare och matigare med frukt/bär istället för sylt. Dessutom blandar jag gärna ett par skedar keso i grädden. Idag testade jag även att toppa mina pannkakor med krossade hasselnötter. En riktig matfest!