När jag är hemma med Charles är det inte alltid jättelätt att göra mat. Det gäller att skynda sig att hinna få i sig lite mat när han sover – och då ska jag också hinna mejla, blogga och jobba. Idag svängde jag ihop en äggröra på det jag hittade i kylen; ägg, mjölk, chevreost från helgens ostbricka, cocktailtomater och kyckling. Åt goda solrosskott till det. Ibland är det enkla det goda. Högst fem minuter tog det att hacka och steka maten och nu har jag förhoppningsvis en stund för mig själv innan det är dags att leka igen.

Dagens lunch.