Jag kokar alltid flera ägg åt gången och spar i kylen.
Ny dag idag, och jag har bestämt mig för att skaffa mig en bra sådan. Det blir jobb på tidningen hela förmiddagen, sedan lunchcykel följt av lite bröllopsfix och sedan mer jobb.
För att skaffa energi ser jag till att börja dagen med en frukost med grova smörgåsar med ost och paprika, ägg och kaffe. Gröten spar jag till vintern. Är inte alls sugen på det under det varma halvåret.
Frukost på Sirap.
När man har finbesök av kusinen så får man lyxa till det med en ordentlig frukost ute. Vi gick till favoritstället Sirap som precis har öppnat efter sommarledigheten. Jag har tidigare bara varit där på deras helgbrunch, men jag måste säga att jag gillar deras veckofrukost bättre. Färskpressad juce, latte, yoghurt med kanelmüsli och bär samt grillad baguette med ost. Mmmmums.
Ordentligt laddad ska jag nu iväg och instruera en cykelklass på Sats Hötorget.
Blåbärssmoothie.
Oj, jag var visst lite skakig på hand när jag skulle ta bilden. Hoppas att jag lugnar mig efter det att jag har druckit upp smoothien som jag sitter och sippar på just nu. (Recept: frysta blåbär, yoghurt, mjölk, chokladproteinpulver)
Om en stund ska jag iväg på en löpardejt. Det blir första löparrundan denna vecka. Det är dags att inse att höstens alla tävlingar börjar närma sig, så jag borde lägga lite mer fokus på löpningen. Kanske kan det bli någon runda i en park i Shanghai. Det skulle ju vara rätt trevligt. Åker ju dit imorrn …
Frukostägg.
Startar dagen med råggrynsgröt med linfrön, gojibär, lingonsylt och havredryck. Till det blir det ett par hårdkokta ägg. Låter kanske inte så gott, men det är det faktiskt. Dessutom blir jag mätt och jag känner att jag får en lagom kick med blodsockret. Senare på förmiddagen tror jag även att jag ska unna mig en sojacappuccino. Har ju en riktig jobbdag framför mig, och då är mat och små mikropauser viktiga.
(Och om någon undrar – nej, jag är inte laktosintolerant, jag råkar bara tycka det är godare med havredryck och sojamjölk än vanlig mjölk.)
Ostsmörgås på väg in i mun.
Idag så blir det vila från träningen och istället blir det fullt fokus på jobb. Sitter just nu med frukosten framför datorn. Lite senare ska jag över till Kattis & co för min andra introduktionsdag. Nästa vecka börjar jag mitt arbete där som webbredaktör som kommer att pågå under några veckor.
Men först ska jag avsluta min frukost bestående av ostsmörgås och hårdkokta ägg samt uppdatera mig på lite bloggar. Har du en blogg du vill att jag ska läsa? Släng in en kommentar i kommentarsfältet!
Saras favoritfrukost. Bild: Sara Rönne Idango.
Jag har gjort en liten undersökning bland mina bloggkollegor i Spotlife-nätverket om hur de ska träna i sommar och vad deras favoritfrukost under sommarhalvåret är. Här kommer några av svaren:
Namn: Calvin Bozic
Bloggadress: www.calvins.se
Detta tränar jag i sommar: Powerwalk rundor i sommarstaden Borgholm. Vid kusten, avkopplande och ger en härllig energi!
Detta är min favoritfrukost på sommaren: Sommarbär med mjölk.
Namn: Jelda
Bloggadress: www.jelda.se
Detta tränar jag i sommar: Raska promenader, simning på badhuset.
Detta är min favoritfrukost på sommaren: Färska frukter med en skål yoghurt!
Namn: Sara
Blogg: www.traningsgladje.se
Detta tränar jag i sommar: Löpning på underbart vackra Prins Bertils stig vid kusten från Tylösand in till Halmstad.
Favoritfrukost: Fruktsallad på jordgubbar, kiwi och avokado.Strö över kokosflingor och några hasselnötter och ringla lite honung över. Fruktsalladen serveras med turkisk yoghurt (se bild ovan).
Namn: Julia Petersson
Bloggadress: www.jsomijulia.se
Detta tränar jag i sommar: Jag hade tänkt börja springa.
Detta är min favoritfrukost på sommaren: Kiwi for sure, min favorit frukt året runt!
Namn: Thereze Stjernander
Bloggadress: www.herbatezzan.se
Detta tränar jag i sommar: Långa promenader med min hund i skogen och på stranden.
Detta är min favoritfrukost på sommaren: Smoothie med tranbärsjuice, frysta hallon och proteindrinkmix (vaniljsmak). Mumma!
Fler svar kommer …
Brunch på Rival.
Efter en stekhet promenad i solen till Söder så hamnade vi till slut på café Rival vid Mariatorget då vårt tänkte brunchställe hade sommarstängt. Men jag är glad över vårt val. Det var skönt att kunna sitta utomhus i skuggan och bara njuta av sällskapet, maten och sommarkänslan. Jag beställde en GI-frukost som jag var mycket nöjd med. Gott bröd, linfrökeso med bär och en kaffe på det.
Morgonjuice!
Jag startade midsommarafton med en löprunda. Det blev dock inte så skönt som jag hade hoppats eftersom kroppen idag kändes tung och stegen var sega. Det blir ju så ibland tyvärr. Jag kämpade mig i alla fall igenom min runda och väl hemma gjorde jag frukost med kokta ägg, ostsmörgås och egen juice.
Idag lyckades jag få till exakt rätt proportioner på juicen (de tidigare gångerna har jag varit lite väl generös med ingefäran). Till två personer tog jag: 3 apelsiner, 2 granny smith-äpplen, ½ gurka, 1 morot, ½ cm ingefära, 1 klyfta citron. Så smarrigt!
Nu ska vi packa ihop våra saker och sedan åka ut med båten!
Philips juicer.
Hälsans stig och kartan från hotellet.
Jag bor väldigt sällan på hotell i Sverige, och Scandickedjan har jag lyckats undvika i flera år. Men vilket bra hotell. De lägger ner mycket energi på att ha bra gym, de lånar ut cyklar och hjälmar, gåstavar och kartor samt man får träna med närmsta Friskis och Svettis. Dessutom är frukostbufféen god med många härliga val.
Jag och mamma tog en karta och mamma lånade stavar och så tog vi en morgonpromenad runt en sjö i området. Vi trodde att vi skulle gå den kortare sträckan vilket var 6 km, men vi gick fel så det blev den långa på en mil. Men det var så mysigt att gå i naturen och bara prata och njuta, så det var definitivt värt det. Och frukosten var så god när vi var ordentligt hungriga.
Nu ska vi strax bege oss ner på stan och kika i lite butiker innan det är dags för utspring. Ha en härlig fredag!
I skogen bland myggen. Det gällde att gå fort.