Jag och Glenn är jättedåliga på att äta frukost tillsammans. I veckorna så går vi upp vid olika tid så det är inte så konstigt att det inte blir av då, men även på helgerna så äter vi ofta på olika tider.
Nu har vi bestämt att skärpa oss, för det ger så mycket att mysa vid frukosten tillsammans. En frukost varje helg ska vi klara av resten av årsskiftet. Det är bra att inte ta för stora kliv och säga att man ska äta alla frukostar tillsammans.
Idag så invigde vi vår brödrost, åt goda mackor, kokta ägg och kaffe (för mig) och kall choklad (Glenn). Och trots att det var flera timmar sedan så myser jag fortfarande vid tanken på frukosten.
Det var riktigt kallt i tennishallen idag. Nästan så att det börjar bli för kallt för att ha tenniskjol på sig. Men det är ju mycket roligare att spela i en söt kjol än i ett par långa byxor, så jag fortsätter nog med det ett tag till. Jag brukar ju klä ut mig till löpare när jag springer, så det är klart att jag vill klä ut mig till tennisspelare när jag spelar tennis.
Nu har jag duschat och äter god frukost i form av bröd med ost och smör samt en hemmagjord latte till. Brödet handlade jag igår på bageriet. Det är ett surdegsbröd med råg och det är sååå gott. Igår kväll åt jag det med stekta kantareller, och det kommer nog att bli repris på det ikväll. Det gäller att passa på innan de slutar sälja kantareller.
Jag har satt samman en liten guide med goda och nyttiga tips på frukostar. Inspireras och kanske testa någonting nytt till morgondagens frukost.
Filfrukost + ägg och kaffe.
Grötfrukost Gör en gröt på dina favoritflingor; själv älskar jag fiberhavregryn och råggryn. I gröten kan du välja friskt bland linfrön och tinade bär, skivad banan, rivet äpple eller mos, russin, kanel, gojibär. Häll på mjölk eller havredryck. Komplettera gärna med ett kokt ägg och eventuellt en smörgås.
Filfrukost
Fil eller yoghurt? Välj det du tycker är godast. Jag tycker att smaksatta sorter är alldeles för söta och smakar konstgjort, välj hellre en naturell sort – både bättre och godare. För att få mer smak – häll i tinade bär. Supersmarrigt! Något som också är gott att blanda ner är några skedar keso i filen. Det blir lite matigare och du ökar proteinmängden.
På filen/yoghurten kan du göra som min mamma gjorde när jag var liten – smula knäckebröd. Eller så funkar faktiskt müsli eller flingor. Försök dock att undvika de sötaste varianterna. Kalaspuffar och frosties går bort – okej?.
Sirap har stans godaste frukost!
Frukostmacka Ett frukostalternativ som är smart om man inte äter hemma är att göra ordning en matig macka. Välj ett fullkornsbröd – börja med något kletigt som hummus, smör, mosad avokado, philadelpia, fortsätt med kalkon eller skinka och/eller ett kokt eller stekt ägg, avsluta med groddar, paprikaringar eller annan grönsak som du gillar. Är du ännu hungrigare? Komplettera med exempelvis en liten burk keso med tinade bär i. Också lätt att ta med om du ska äta inom snar framtid.
Övriga frukostar Att göra en äggröra eller omelett, baka scones, göra amerikanska pannkakor eller börja dagen med en smoothie är inte heller helt fel. Pannkakorna kanske passar bra till den lite lyxigare söndagsfrukosten?
Har du en boll i fickan eller är du bara glad att se mig ...
För andra dagen i rad startade jag morgonen med tennis. Har absolut ingenting emot det. Love, love, love!
På träningen så körde vi idag olika typer av matcher med två personer i varje lag. Jag och Sara vann över de andra tjejerna med 3-1 då vi skulle köra bäst av fem. Alltid skönt att vinna lite. Det är oftast Ebba som vinner på onsdagsmorgnarna …
Nu ska jag äta upp morgongröten. Idag blev det fiberhavregryn med gojibär, linfrön och mjölk. Mättande och bra.
Finns det något godare än en frukostbuffé på hotell? Jag älskar att gå omkring och plocka ut guldkornen. Några saker jag alltid tar (om det finns) är äggröra, något gott bröd och gärna lite fil med frön, nötter och flingor. Tyvärr har jag inte tillgång till hotellfrukost idag eftersom jag äter hemma. Det är inte helt fel det heller, jag har god och bra mat här hemma med, men det är ändå alltid godast på hotell.
Nåväl. Innan frukosten instruerade jag i alla fall min cykelklass på Sats Zenit. Det var fullbokat idag, men det blev inte fullt i salen. Några som var lite morgontrötta kanske? De som väl var på plats var i alla fall hur pigga som helst. Tror aldrig jag har varit med om en så pratglad grupp innan vi körde igång. Annars brukar det vara rätt så tyst innan jag kör igång morgonklassen.
God morgon! Sitter här med träningsvärk i framsida lår, rumpa, rygg, bröst, biceps och triceps. Skönt. Tror att det får bli ett cykelpass senare idag för att få igång lite blodcirkulation.
Min frukost skiljer sig en del från hur den såg ut i Italien. Där var det cappuccino och baguette med mozzarella och tomat. Idag dricker jag vanligt kaffe, äter danskt rågbröd med smör och ost samt ett par kokta ägg. Båda frukostarna är goda, men jag föredrar verkligen den senare eftersom den håller mig mätt och det är mer smak i brödet. Dessutom så mår min mage betydligt bättre av att få i sig en del fibrer vilket det är rätt ont om i den vita baguetten.
Varför inte sätta lite guldkant på tillvaron och servera morgonyoghurten i en hög Ittala-skål? Ibland är det de enkla knepen som gör vardagen lite mera njutningsfylld.
Ett annat bra knep är att servera färska bär till filen för att förhöja tillvaron. Tyvärr finns det inte några bär i min kyl just nu … Idag blir det istället Dofilus och Pauluns kakao och russin-müsli.
Måndagen startade på vanligt vis med morgoncykel och därefter frukost hemma. Saknar hotellfrukosten lite. Det är så skönt när allt är upplagt och det finns så mycket att välja bland. Nu har jag dessutom fått tillbaka matlusten som var borta hela lördagen. Då var det en massa nerver i vägen.
Idag så ska jag jobba en del, men även se till att vara rätt så ledig. Glenn är nämligen hemma från jobbet så vi ska plocka undan alla fina presenter och städa här hemma. Sedan blir det med all säkerhet en tupplur. Är helt slut i kroppen!
Jag var inte alls sugen på gröt imorse så jag lyxade till det med en sojacappuccino och en ostsmörgås från Espresso House. Gott, gott. Dessutom tog jag sovmorgon och låg ända fram till åtta. Efter tre supertidiga morgnar var det rätt så skönt.
Idag kommer en ”blogg i fokus” upp i bloggen, och så ska jag ge lite sköna tips. Men nu måste jag gå igenom mejlen och svara på några av era frågor. De har verkligen öst in de senaste dagarna. Vi kanske får ta en fråga-svar-stund snart.
Lördag morgon. Och veckans vilodag för mig. Trots detta var jag effektiv nu på morgonen. Jag passade nämligen på att städa vår dammiga lägenhet. Lika bra att få det gjort så att vi kan njuta resten av helgen.
Efter städningen blev det frukost i form av havregrynsgröt med linfrön, gojibär och jordgubbssylt. Danskt rågbröd med ost, juice och kokt ägg. Gott och bra.
