kosttips-recept

Dagens lunch

av Terese Alvén i kategorin Kosttips & recept den

vardagsma
Dagens lunch.

När jag jobbar hemifrån är det först när klockan närmar sig lunchtid och magen börjar kurra som jag funderar över vad jag ska tillaga. Då jag har min kyl, frys och spis i närheten funderar jag sällan ut matlådor i förväg. Förutom att jag brukar laga flera portioner samtidigt när jag gör middag så det räcker dagen efter eller för att frysas in till ett senare tillfälle. Det är ofta enkelt att slänga ihop en matig omelett eller steka kyckling/fisk och diverse grönsaker. Idag kokade jag makaroner och blandade ner babyspenat , hade i en burk makrill i tomatsås och skalade en morot. Väldigt enkelt, smidigt, nyttigt och gott. Funkar fint en helt vanlig onsdag.