Jag har gärna fikabröd i frysen, perfekt vid oväntat besök, picknickar och födelsedagar. Tidigare i veckan gjorde jag blåbärsgrottor (hade ingen hallonsylt) och frös in. Jag utgick från två väldigt olika recept – från Le Bakbok och Baka. Två helt olika svårighetsgrad på bakningen. Genom att kombinera recepten kan det bli pannkaka, men resultatet blev bra. Gott med sötsaker!

Förresten, en påminnelse – du har fortfarande chansen att vinna boken BAKA här.